కూరగాయల స్టాక్
కూరగాయల స్టాక్ అనేది కూరగాయలు, మూలికలను మరిగించి చేసే రసం. 100గ్రాకు 5 క్యాలరీలు, సోడియం ఇస్తుంది; సూప్లు, సాస్లు, ధాన్యాల్లో రుచి పెంచుతుంది.
గురించి
కూరగాయల స్టాక్ అనేది కూరగాయలు, మూలికలు, కొన్నిసార్లు సువాసన దినుసులను నీటిలో మరిగించి తయారు చేసే తేలికైన రుచిగల కారమైన ద్రవం. దీనిని సాధారణంగా సూప్లు, స్ట్యూలు, సాస్లు, రిసొట్టో, ధాన్య వంటకాల కోసం బేస్గా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
5 kcal
0% DV
మొత్తం కొవ్వు
0.1g
0% DV
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
0.8g
0% DV
ఫోలేట్ (B9)0.1g
విటమిన్ B120.3g
బయోటిన్ (B7)0.4g
ప్రోటీన్
0.2g
0% DV
వృక్ష ప్రోటీన్0.2g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 1.0mg | 0% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.0mg | 1% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.0mg | 1% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.0mg | 0% | |
| విటమిన్ B6 | 0.0mg | 1% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| విటమిన్ C | 0.5mg | 1% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 3.0mg | 0% | |
| రాగి | 5.0mcg | 1% | |
| ఇనుము | 0.1mg | 1% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 1.0mg | 0% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 3.0mg | 0% | |
| పొటాషియం | 20.0mg | 0% | |
| సెలీనియం | 0.1mcg | 0% | |
| సోడియం | 300.0mg | 13% | |
| జింక్ | 0.0mg | 0% |
కూరగాయల స్టాక్తో వంటకాలు (1)
