สมุนไพรแห้ง
สมุนไพรแห้งให้พลังงาน 265 แคลอรีต่อ 100 กรัม เด่นเรื่องวิตามินเค และใช้ปรุงรสเพิ่มกลิ่นหอมในซุป ซอส และน้ำหมัก
เกี่ยวกับ
สมุนไพรแห้งคือใบพืชปรุงอาหารที่ผ่านการทำแห้งจนมีกลิ่นหอมเข้มข้น เช่น ออริกาโน ไทม์ โหระพา โรสแมรี หรือพาร์สลีย์ รสชาติและกลิ่นมักเข้มกว่าสมุนไพรสด จึงนิยมใช้ปรุงรสซุป ซอส น้ำหมัก เนื้ออบ ผัก และน้ำสลัด
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
265 kcal
13% DV
ไขมันรวม
4.0g
6% DV
วิตามินดี1.0g
วิตามินเค0.7g
วิตามินบี 11.8g
คาร์โบไฮเดรตรวม
48.0g
16% DV
โฟเลต18.0g
วิตามินบี 127.0g
ไบโอติน23.0g
โปรตีน
14.0g
28% DV
โปรตีนจากพืช14.0g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 35.0mg | 6% | |
| วิตามินเอ | 1200.0mcg | 133% | |
| วิตามินบี 1 | 0.3mg | 21% | |
| วิตามินบี 2 | 0.3mg | 27% | |
| ไนอะซิน | 4.5mg | 28% | |
| กรดแพนโททีนิก | 1.0mg | 20% | |
| วิตามินบี 6 | 1.2mg | 71% | |
| โฟเลต | 250.0mcg | 63% | |
| วิตามินซี | 50.0mg | 56% | |
| วิตามินอี | 18.0mg | 120% | |
| วิตามินเค | 1700.0mcg | 1417% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 1200.0mg | 120% | |
| ทองแดง | 900.0mcg | 100% | |
| ธาตุเหล็ก | 35.0mg | 194% | |
| แมกนีเซียม | 250.0mg | 60% | |
| ฟอสฟอรัส | 300.0mg | 43% | |
| โพแทสเซียม | 1500.0mg | 32% | |
| ซีลีเนียม | 10.0mcg | 18% | |
| โซเดียม | 60.0mg | 3% | |
| สังกะสี | 3.5mg | 32% |
สูตรอาหารที่มี สมุนไพรแห้ง (5)
อกไก่ย่างกับมันหวานอบ คอตเทจชีส แตงกวา และผักใบเขียว
510 kcal
มันฝรั่งอบ
170 kcal
ถั่วบัตเตอร์ในซอสมะเขือเทศกับโยเกิร์ตแตงกวาผักชีลาว
520 kcal
ไก่ชุบเกล็ดขนมปังกับข้าว บรอกโคลี และมันฝรั่งอบ
760 kcal
สลัดโบวล์อกไก่ มันหวาน และคอตเทจชีส
520 kcal