หน้าแรก / world / ยุโรป / เอสโตเนีย / แฮมเบอร์เกอร์คลาสสิกใส่ผักกาดหอม มะเขือเทศ และหัวหอม

แฮมเบอร์เกอร์คลาสสิกใส่ผักกาดหอม มะเขือเทศ และหัวหอม

แฮมเบอร์เกอร์คลาสสิกใส่ผักกาดหอม มะเขือเทศ และหัวหอม
บันทึกโดย @test | ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 220 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 550 kcal
28% DV
ไขมันรวม 28.0g
43% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว12.0g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง4.0g
ไขมันอิ่มตัว10.0g
ไขมันทรานส์0.5g
คาร์โบไฮเดรตรวม 40.0g
13% DV
ใยอาหาร2.0g
แป้ง34.0g
น้ำตาล6.0g
โปรตีน 30.0g
60% DV
โปรตีนจากสัตว์26.0g
โปรตีนจากพืช4.0g

เกี่ยวกับ

แฮมเบอร์เกอร์เนื้อวัวเสิร์ฟในขนมปัง พร้อมท็อปปิ้งพื้นฐานอย่างผักกาดหอม มะเขือเทศ และหัวหอม เหมาะสำหรับคนที่อยากเช็กพลังงานและสารอาหารต่อหนึ่งเสิร์ฟ

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
ไบโอติน6.0mcg20%
โคลีน85.0mg15%
โฟเลต35.0mcg9%
ไนอะซิน7.0mg44%
กรดแพนโททีนิก1.4mg28%
วิตามินบี 20.3mg27%
วิตามินบี 10.3mg21%
วิตามินเอ80.0mcg9%
วิตามินบี 122.2mcg92%
วิตามินบี 60.4mg24%
วิตามินซี4.0mg4%
วิตามินดี0.6mcg3%
วิตามินอี1.2mg8%
วิตามินเค12.0mcg10%

แร่ธาตุ

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
แคลเซียม90.0mg9%
โครเมียม6.0mcg17%
ทองแดง0.1mcg0%
ไอโอดีน18.0mcg12%
ธาตุเหล็ก3.8mg21%
แมกนีเซียม35.0mg8%
แมงกานีส0.3mg11%
โมลิบดีนัม12.0mcg27%
ฟอสฟอรัส260.0mg37%
โพแทสเซียม420.0mg9%
ซีลีเนียม28.0mcg51%
โซเดียม780.0mg34%
สังกะสี5.2mg47%

แฮมเบอร์เกอร์คลาสสิกกับผักกาดหอมกรอบ มะเขือเทศ และหัวหอม

เกริ่นนำ


แฮมเบอร์เกอร์จะออกมาดีได้ก็ต่อเมื่อทุกองค์ประกอบแม่นยำพอดี: เนื้อวัวที่ได้รสจากความร้อน ขนมปังที่อุ่นจนเนื้อนุ่ม และผักที่คงความสดสะอาด เวอร์ชันนี้คงความตรงไปตรงมาของอาหารชนิดนี้ไว้ พร้อมปรับสมดุลให้ประณีตยิ่งขึ้น เพื่อให้เนื้อยังคงเป็นจุดเด่นหลัก และเครื่องประกอบเพิ่มความสดชื่นแทนที่จะเพิ่มความหนัก เป็นอาหารที่ตรงไปตรงมา แต่ให้ผลลัพธ์ที่ดีเมื่อใส่ใจความแม่นยำในทุกขั้นตอน

ข้อมูลสำคัญของสูตร


  • หมวดหมู่อาหาร: แซนด์วิช

  • อาหารหรือแหล่งกำเนิด: อเมริกัน

  • ประเภทคอร์ส: จานหลัก

  • ปริมาณที่ได้: 1 แฮมเบอร์เกอร์

  • ขนาดเสิร์ฟ: 1 ชิ้น

  • เวลาเตรียม: 10 นาที

  • เวลาปรุง: 8 นาที

  • เวลารวม: 18 นาที

  • ระดับความยาก: ง่าย


    • อุปกรณ์


  • กระทะเหล็กหล่อหรือกระทะก้นหนัก

  • ตะหลิว

  • มีดเล็ก

  • เขียง

  • จานสำหรับประกอบ


    • ส่วนผสม



    ส่วนประกอบหลัก


  • เนื้อเบอร์เกอร์วัว 120 g

  • ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ 70 g

  • ผักกาดหอม 10 g

  • มะเขือเทศ 15 g, หั่นเป็นแว่น

  • หัวหอม 5 g, หั่นบางละเอียด


    • วิธีทำ


  • 1. เตรียมผัก. แยกผักกาดหอมเป็นใบสะอาด 1 ใบหรือเป็นชิ้นที่เรียบร้อย หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นให้สม่ำเสมอ และหั่นหัวหอมให้บางที่สุดเท่าที่ทำได้ เก็บให้แห้งและกรอบ


  • 2. อุ่นขนมปัง. ผ่าขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ แล้ววางด้านที่ผ่าลงบนกระทะแห้งด้วยไฟกลาง 1 ถึง 2 นาที เพียงให้ผิวเกรียมนิด ๆ และอุ่นเมื่อสัมผัส เนื้อในควรยังนุ่ม ขณะที่ผิวด้านตัดมีสีทองอ่อน ๆ


  • 3. ปรุงเนื้อเบอร์เกอร์. ตั้งกระทะบนไฟกลางค่อนข้างแรง วางเนื้อเบอร์เกอร์วัวลงในกระทะและปรุง 3 ถึง 4 นาทีในด้านแรก จากนั้นกลับด้านและปรุงอีก 2 ถึง 3 นาทีในด้านที่สอง ด้านนอกควรมีสีน้ำตาลเข้มสวย ตรงกลางสุกทั่ว และเนื้อยังฉ่ำเมื่อกดเบา ๆ


  • 4. ประกอบแฮมเบอร์เกอร์. วางขนมปังครึ่งล่างลงบนจาน ใส่ผักกาดหอม ตามด้วยมะเขือเทศ แล้วตามด้วยหัวหอม วางเนื้อเบอร์เกอร์ร้อน ๆ ไว้ด้านบน เพื่อให้ความร้อนทำให้ผักด้านล่างนุ่มลงเล็กน้อย ปิดท้ายด้วยขนมปังครึ่งบน


    • การจัดจานและการเสิร์ฟ


    เสิร์ฟทันทีบนจานเรียบ โดยจัดให้ขนมปังวางตรงเรียบร้อย และให้ไส้อยู่ทรงโดยไม่ถูกกดอัด แฮมเบอร์เกอร์ที่เสร็จแล้วควรมีความสมดุล อุ่น และดูสะอาดเรียบร้อย โดยมองเห็นผักได้ที่ขอบ

    หมายเหตุระดับมืออาชีพ


  • รักษาผักให้แห้ง เพราะความชื้นส่วนเกินจะทำให้ขนมปังนิ่มเสียทรง

  • ปิ้งขนมปังเพียงเล็กน้อย เพื่อให้รองรับไส้ได้โดยไม่แข็งเปราะ

  • ควรปรุงเนื้อด้วยไฟแรงและรวดเร็ว เพื่อรักษาความฉ่ำและให้ผิวมีสีน้ำตาลที่เหมาะสม
    • สมดุล
    ดาวน์โหลดบน App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.