หน้าแรก / world / ยุโรป / สวีเดน / ซูชิคำพอดีหน้าทูน่าสับ อูนิ และต้นหอม

ซูชิคำพอดีหน้าทูน่าสับ อูนิ และต้นหอม

ซูชิคำพอดีหน้าทูน่าสับ อูนิ และต้นหอม
ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 180 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 290 kcal
14% DV
ไขมันรวม 13.0g
20% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว7.0g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง3.1g
ไขมันอิ่มตัว2.2g
ไขมันทรานส์0.1g
คาร์โบไฮเดรตรวม 24.0g
8% DV
ใยอาหาร2.0g
แป้ง19.0g
น้ำตาล3.0g
โปรตีน 17.0g
34% DV
โปรตีนจากสัตว์17.0g

เกี่ยวกับ

ซูชิคำพอดีรวมหลายชิ้นสไตล์ญี่ปุ่น ทำจากข้าวซูชิและโนริ วางหน้าทูน่าสับและอูนิ มีโปรตีนในระดับปานกลาง ใยอาหารค่อนข้างต่ำ และมีไขมันเพิ่มจากมายองเนส

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
ไบโอติน6.0mcg20%
โคลีน48.0mg9%
โฟเลต28.0mcg7%
ไนอะซิน4.1mg26%
กรดแพนโททีนิก0.9mg18%
วิตามินบี 20.2mg14%
วิตามินบี 10.1mg7%
วิตามินเอ35.0mcg4%
วิตามินบี 127.8mcg325%
วิตามินบี 60.3mg16%
วิตามินซี2.5mg3%
วิตามินดี4.2mcg21%
วิตามินอี2.1mg14%
วิตามินเค18.0mcg15%

แร่ธาตุ

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
แคลเซียม32.0mg3%
ทองแดง180.0mcg20%
ธาตุเหล็ก1.6mg9%
แมกนีเซียม34.0mg8%
ฟอสฟอรัส210.0mg30%
โพแทสเซียม310.0mg7%
ซีลีเนียม42.0mcg76%
โซเดียม420.0mg18%
สังกะสี1.4mg13%

ซูชิคำพอดีคำแบบตัดด้วยมือ ไส้ทูน่าสับ อูนิ และต้นหอม

เกริ่นนำ


นี่คือซูชิขนาดเล็กที่ประกอบอย่างแม่นยำสำหรับเสิร์ฟทันที: ข้าวปรุงรสอุ่น ๆ โนริกรอบ และไส้ปริมาณพอเหมาะจากทูน่าสับกับอูนิ ความสมดุลขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ การใช้มีด และความรวดเร็ว เพื่อให้แต่ละคำยังคงสะอาด นุ่มพอดี และมีองค์ประกอบที่ชัดเจน มายองเนสใช้เพียงเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ทูน่าจับตัวกัน โดยไม่กลบรสหวานแบบทะเลของอูนิ

ข้อมูลสำคัญของสูตร


  • ประเภทอาหาร: ซูชิ

  • อาหารหรือแหล่งกำเนิด: ญี่ปุ่น

  • ประเภทคอร์ส: อาหารเรียกน้ำย่อย

  • ปริมาณที่ได้: 1 ที่

  • ขนาดเสิร์ฟ: 180 g

  • เวลาเตรียม: 15 นาที

  • เวลาปรุง: 0 นาที

  • เวลารวม: 15 นาที

  • ระดับความยาก: ปานกลาง


    • อุปกรณ์


  • มีดเชฟคม ๆ

  • ชามผสมขนาดเล็ก

  • พายข้าวหรือช้อน

  • เขียง

  • จานเสิร์ฟ


    • ส่วนผสม


    ฐานซูชิ


  • ข้าวซูชิ หุงสุกและปรุงรสแล้ว: 110 g

  • โนริ: 6 g


    • ไส้


  • ทูน่าสับ: 35 g

  • อูนิ: 20 g

  • มายองเนส: 8 g

  • ต้นหอมซอยบาง: 1 g


    • วิธีทำ


  • 1. ใส่ข้าวซูชิลงในชามใบเล็ก แล้วใช้พายข้าวค่อย ๆ คลายข้าวอย่างเบามือเพื่อให้เมล็ดยังคงสมบูรณ์และมีความเงาเล็กน้อย พักไว้ที่อุณหภูมิห้อง; ข้าวควรนุ่มยืดหยุ่น ไม่ร้อน


  • 2. ในชามอีกใบ ผสมทูน่าสับ มายองเนส และต้นหอมเข้าด้วยกัน ตะล่อมเพียงจนทูน่าจับตัวกันเบา ๆ และดูเหมือนปรุงรสสม่ำเสมอ ส่วนผสมควรเกาะตัวกันอย่างนุ่มนวลโดยไม่กลายเป็นเนื้อเละข้น


  • 3. ตัดโนริเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสชิ้นเล็ก ๆ ที่เหมาะสำหรับทำแฮนด์โรลคำพอดีคำ เก็บชิ้นโนริให้แห้งและกรอบจนถึงช่วงสุดท้าย


  • 4. แบ่งข้าวเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วกดแต่ละส่วนเบา ๆ ให้เป็นทรงรีกระชับหรือกองเตี้ยสั้น ๆ ข้าวควรคงรูปได้ แต่ยังนุ่มที่ขอบ


  • 5. วางส่วนผสมทูน่าปริมาณเล็กน้อยลงบนโนริแต่ละชิ้น จากนั้นวางอูนิในปริมาณพอดีอย่างเรียบร้อยด้านบน จัดไส้ให้อยู่กึ่งกลางและใส่แต่พอเหมาะ เพื่อให้สามารถพับหรือห่อโนริได้อย่างเรียบร้อยโดยไม่ขาด


  • 6. ขึ้นรูปแต่ละคำทันที ก่อนเสิร์ฟ โนริควรยังกรอบที่ขอบ ข้าวอุ่นและนุ่ม และไส้ควรเย็น ครีมมี่ และมีรสชาติสะอาด


    • การจัดจานและการเสิร์ฟ


    จัดเรียงแฮนด์โรลคำพอดีคำเป็นเส้นตรงอย่างตั้งใจบนจานที่แช่เย็น เสิร์ฟทันที ก่อนที่โนริจะนิ่ม เพื่อให้ความตัดกันระหว่างสาหร่ายกรอบ ข้าวนุ่ม และไส้เนื้อเนียนยังคงอยู่ครบ

    หมายเหตุระดับมืออาชีพ


    สับทูน่าให้ละเอียดพอที่จะจับตัวกันได้อย่างเรียบร้อย แต่ไม่ละเอียดจนสูญเสียเนื้อสัมผัส จัดการอูนิอย่างระมัดระวัง; ควรวางอยู่เป็นชิ้นสมบูรณ์และเงางาม ไม่ใช่ถูกบดเละ ความรวดเร็วเป็นส่วนหนึ่งของสูตรนี้ เพราะคุณภาพสุดท้ายขึ้นอยู่กับการรักษาความกรอบหักของโนริไว้
    ปราศจากกลูเตนปราศจากนมสมดุล
    ดาวน์โหลดบน App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.