หน้าแรก / world / ยุโรป / สวีเดน / มันฝรั่งอบ

มันฝรั่งอบ

ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 165 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 515 kcal

26% DV

ไขมันรวม 24.8g

38% DV

ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว12.8g

ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง7.6g

ไขมันอิ่มตัว3.7g

ไขมันทรานส์0.1g

คาร์โบไฮเดรตรวม 68.4g

23% DV

ใยอาหาร6.1g

แป้ง61.7g

น้ำตาล0.6g

โปรตีน 5.8g

12% DV

โปรตีนจากพืช5.8g

เกี่ยวกับ

มันฝรั่งอบปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ให้เนื้อในนุ่มและผิวกรอบอร่อย อาหารจานนี้มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันค่อนข้างสูง มีใยอาหารปานกลาง และโปรตีนไม่มาก

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
โคลีน	24.8mg	5%
วิตามินบี 1	0.2mg	15%
วิตามินบี 2	0.1mg	6%
ไนอะซิน	3.1mg	19%
กรดแพนโททีนิก	0.9mg	19%
วิตามินบี 6	0.5mg	27%
ไบโอติน	1.7mcg	6%
โฟเลต	31.0mcg	8%
วิตามินซี	11.5mg	13%
วิตามินอี	1.9mg	13%
วิตามินเค	13.2mcg	11%

แร่ธาตุ

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	22.0mg	2%
ทองแดง	180.0mcg	20%
ธาตุเหล็ก	1.4mg	8%
แมกนีเซียม	43.0mg	10%
ฟอสฟอรัส	150.0mg	21%
โพแทสเซียม	955.0mg	20%
ซีลีเนียม	1.3mcg	2%
โซเดียม	430.0mg	19%
สังกะสี	0.7mg	6%

มันฝรั่งอบ

เมนูเครื่องเคียงมันฝรั่งแบบง่าย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ใช้น้ำมันพืชในการปรุงจนเนื้อนุ่มและผิวกรอบ เมนูนี้ใกล้เคียงกับมันฝรั่งอบพื้นฐานหรือมันฝรั่งทอดกระทะ ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง

ส่วนผสม

มันฝรั่ง, 150 g

น้ำมันพืช, 13 g

เกลือ, 1 g

พริกไทยดำ, 1 g

น้ำหนักรวม: 165 g

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ 220°C หรืออุ่นกระทะบนไฟกลางค่อนข้างแรง

2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดสม่ำเสมอ

3. คลุกมันฝรั่งกับน้ำมันพืช เกลือ และพริกไทยดำ

4. อบเป็นเวลา 25 ถึง 35 นาที โดยกลับด้านครั้งหนึ่ง หรือทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองและนุ่ม

5. เสิร์ฟขณะร้อน

เวลาเตรียม

10 นาที

เวลาปรุง

25 ถึง 35 นาที

เคล็ดลับ

หั่นมันฝรั่งให้ขนาดเท่ากันเพื่อให้สุกพร้อมกัน

ใช้น้ำมันให้พอเคลือบมันฝรั่งบาง ๆ เพื่อให้สีสวยขึ้น

ปรับปริมาณเกลือและพริกไทยตามชอบได้หากต้องการ

วีแกนมังสวิรัติปราศจากกลูเตนปราศจากนม