หน้าแรก / world / ยุโรป / สวีเดน / มันฝรั่งผัดผักแบบง่ายๆ

มันฝรั่งผัดผักแบบง่ายๆ

ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 320 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 255 kcal

13% DV

ไขมันรวม 6.1g

9% DV

ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว3.1g

ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง1.9g

ไขมันอิ่มตัว0.8g

คาร์โบไฮเดรตรวม 47.8g

16% DV

ใยอาหาร6.4g

แป้ง35.2g

น้ำตาล6.2g

โปรตีน 5.2g

10% DV

โปรตีนจากพืช5.2g

เกี่ยวกับ

เมนูผักที่ทำจากมันฝรั่ง แครอต และหัวหอมเป็นหลัก ผัดกับน้ำมันเล็กน้อย ให้คาร์โบไฮเดรตในระดับปานกลาง โปรตีนค่อนข้างต่ำ และมีใยอาหาร โพแทสเซียม และวิตามินเอ

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
โคลีน	24.0mg	4%
วิตามินเอ	980.0mcg	109%
วิตามินบี 1	0.2mg	18%
วิตามินบี 2	0.1mg	8%
ไนอะซิน	3.1mg	19%
กรดแพนโททีนิก	0.9mg	19%
วิตามินบี 6	0.6mg	34%
ไบโอติน	5.5mcg	18%
โฟเลต	42.0mcg	11%
วิตามินซี	24.5mg	27%
วิตามินอี	1.2mg	8%
วิตามินเค	18.0mcg	15%

แร่ธาตุ

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	42.0mg	4%
ทองแดง	210.0mcg	23%
ธาตุเหล็ก	1.6mg	9%
แมกนีเซียม	46.0mg	11%
ฟอสฟอรัส	128.0mg	18%
โพแทสเซียม	980.0mg	21%
ซีลีเนียม	2.8mcg	5%
โซเดียม	420.0mg	18%
สังกะสี	0.8mg	7%

มันฝรั่งและผักผัดกระทะแบบง่าย

มันฝรั่งและผักผัดกระทะสไตล์โฮมเมด ทำจากมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม ปรุงรสอย่างเรียบง่ายด้วยเกลือและพริกไทยดำ เป็นเครื่องเคียงรสคาวแบบง่าย ๆ หรืออาหารมื้อเบา

Ingredients

มันฝรั่ง 180 g

แครอท 70 g

หัวหอม 50 g

น้ำมันพืช 15 g

เกลือ 3 g

พริกไทยดำ 2 g

รวม: 320 g

Instructions

1. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งกับแครอทเป็นลูกเต๋าชิ้นเล็กขนาดสม่ำเสมอ ซอยหัวหอมเป็นแว่นบาง ๆ

2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะบนไฟกลาง

3. ใส่หัวหอมลงไปผัด 2 ถึง 3 นาทีจนเริ่มนิ่ม

4. ใส่มันฝรั่งและแครอท จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ

5. ปรุงต่อโดยคนเป็นครั้งคราว 15 ถึง 20 นาที จนผักนุ่มและมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ

6. เสิร์ฟขณะร้อน

Prep time

10 นาที

Cook time

20 นาที

Helpful tips

หั่นผักให้ขนาดสม่ำเสมอเพื่อให้สุกในเวลาใกล้เคียงกัน

หากต้องการให้มีสีเข้มขึ้น ปล่อยให้แฮชอยู่ในกระทะโดยไม่ต้องคนเป็นช่วงสั้น ๆ ก่อนค่อยคน

ปรับรสตอนท้ายตามชอบ

วีแกนมังสวิรัติปราศจากกลูเตนปราศจากนมสมดุล