Hummus
Na-log ni @okkai | Nagustuhan ng 1 user ang pagkaing ito | In-save ng 0 user ang pagkaing ito
Nutrition Facts
Bawat serving na 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
166 kcal
8% DV
Kabuuang Taba
9.6g
15% DV
Monounsaturated Fat5.1g
Polyunsaturated Fat2.5g
Saturated Fat1.3g
Kabuuang Carbohydrate
14.3g
5% DV
Hibla6.0g
Almirol8.5g
Asukal0.4g
Protina
7.9g
16% DV
Protina ng Halaman7.9g
Tungkol dito
Isang maliit na serving ng hummus na pangunahing gawa sa chickpeas, tahini, olive oil, lemon, at bawang.
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 20.0mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacin (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Bitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Biotin (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folate (B9) | 60.0mcg | 15% | |
| Bitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Bitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Bitamina K | 4.0mcg | 3% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 40.0mg | 4% | |
| Kromyum | 2.0mcg | 6% | |
| Tanso | 0.3mcg | 0% | |
| Yodo | 1.0mcg | 1% | |
| Bakal | 2.0mg | 11% | |
| Magnesiyo | 35.0mg | 8% | |
| Mangganeso | 0.6mg | 26% | |
| Molibdenum | 20.0mcg | 44% | |
| Posporus | 120.0mg | 17% | |
| Potasyo | 170.0mg | 4% | |
| Selenium | 3.0mcg | 5% | |
| Sodyum | 240.0mg | 10% | |
| Sink | 1.0mg | 9% |
Hummus
Isang klasikong Middle Eastern na sawsawang gawa sa chickpea at tahini, makinis at creamy na may lemon, bawang, at olive oil. Pinakamainam itong ihain nang malamig o nasa room temperature bilang sawsawan o palaman.
Chickpeas 60 g
Tahini 15 g
Olive oil 8 g
Katas ng lemon 5 g
Bawang 2 g
Tubig 10 g
1. Ilagay ang chickpeas, tahini, katas ng lemon, bawang, at tubig sa blender o food processor.
2. I-blend hanggang halos makinis.
3. Ibuhos nang paunti-unti ang olive oil at i-blend muli hanggang maging creamy.
4. Tikman at ayusin ang tekstura gamit ang kaunting dagdag na tubig kung kinakailangan.
5. Ihain nang malamig o nasa room temperature.
Oras ng paghahanda: 5 minuto
Oras ng pagluluto: 0 minuto
Para sa mas makinis na tekstura, i-blend nang mas matagal at kaskasin ang mga gilid kung kinakailangan.
Ihain kasama ng pita, mga gulay, o bilang palaman sa sandwich.
Palamigin muna sandali bago ihain para sa mas buo at mas developed na lasa.
Mga Sangkap
Mga Tagubilin
Oras ng paghahanda at oras ng pagluluto
Mga kapaki-pakinabang na tip
VeganVegetarianMediterraneanWalang GlutenWalang DairyBalanseng Diyeta