Ang bigas para sa sushi ay maikling-butil na bigas para sa sushi at rice bowls. May 130 calories bawat 100g at nagbibigay ng folate (B9).
Ang bigas para sa sushi ay puting bigas na maikling-butil na tinitimplahan pagkatapos maluto ng suka, asukal, at asin para sa paggawa ng sushi at iba pang pagkaing Hapones. May malagkit, bahagyang matamis na lasa ito at malambot, makintab na tekstura na tumutulong para mapanatili ang hugis nito sa rolls at nigiri.
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 2.1mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Bitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folate (B9) | 4.0mcg | 1% |
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 10.0mg | 1% | |
| Tanso | 70.0mcg | 8% | |
| Bakal | 0.2mg | 1% | |
| Magnesiyo | 12.0mg | 3% | |
| Posporus | 43.0mg | 6% | |
| Potasyo | 35.0mg | 1% | |
| Selenium | 7.0mcg | 13% | |
| Sodyum | 1.0mg | 0% | |
| Sink | 0.4mg | 4% |




