Ana Sayfa / world / Avrupa / Estonya / Kremalı Avokadolu ve Ispanaklı Makarna

Kremalı Avokadolu ve Ispanaklı Makarna

Kremalı Avokadolu ve Ispanaklı Makarna
Kaydeden: @test2 | 0 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti

Besin Değerleri

450 g porsiyon başına

% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır

Kalori 720 kcal
36% DV
Toplam Yağ 38.0g
58% DV
Toplam Karbonhidrat 78.0g
26% DV
Protein 16.0g
32% DV

Hakkında

Pürüzsüz ve canlı lezzetiyle bu makarna, ezilmiş avokado, hafifçe sotelenmiş ıspanak ve zeytinyağıyla hazırlanan pratik bir kremalı sosla harmanlanır. Taze, zengin ve doyurucu yapısına hafif otsu bir aroma eşlik eder.

İçindekiler

Kremalı Avokado ve Ispanaklı Makarna

Giriş notu


Bu makarna, avokadonun sakin zenginliği ve ıspanağın temiz, yeşil derinliği üzerine kuruludur. Zeytinyağı sosa parlaklığını verir ve ağırlık katmadan lezzeti taşır; makarna ise gerekli yapı ve sıcaklığı sağlar. Sonuç; esnek dokulu, canlı ve ince dengelenmiş olmalı, sos ise tabakta birikmek yerine makarnaya tutunmalıdır.

Tarifin temel bilgileri


  • Yemek kategorisi: Makarna

  • Mutfak veya köken: Çağdaş

  • Öğün türü: Ana yemek

  • Verim: 1 porsiyon

  • Porsiyon boyutu: 450 g

  • Hazırlık süresi: 10 dakika

  • Pişirme süresi: 12 dakika

  • Toplam süre: 22 dakika

  • Zorluk: Kolay


    • Ekipman


  • Orta boy sos tenceresi

  • Geniş sote tavası

  • Süzgeç

  • Blender veya mutfak robotu

  • Maşa


    • Malzemeler


    Makarna


  • 120 g kuru makarna

  • 10 g zeytinyağı


    • Yeşil sos


  • 120 g avokado, soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış

  • 80 g ıspanak

  • 20 g zeytinyağı


    • Yöntem


  • 1. Orta boy bir sos tenceresinde suyu kuvvetli kaynama noktasına getirin. Makarnayı ekleyin ve 8 ila 10 dakika, ya da ortasında hafif bir dirilik kalacak şekilde yumuşayana kadar pişirin. İyice süzün; gerekirse sosu açmak için az miktarda pişirme suyunu ayırın.

  • 2. Makarna pişerken, ıspanağı geniş bir sote tavasına alın ve orta ateşte pişirin. 1 ila 2 dakika, tamamen sönüp koyu yeşil olana kadar karıştırın. Hemen bir blendera aktarın.

  • 3. Ispanağa avokadoyu ve 20 g zeytinyağını ekleyin. Gerektikçe kenarları sıyırarak tamamen pürüzsüz ve açık yeşil olana kadar çekin. Sos yoğun, parlak ve homojen olmalıdır.

  • 4. Süzülmüş makarnayı yeniden ılık sote tavasına alın. 10 g zeytinyağını ekleyin ve makarnanın her tarafı eşit kaplansın diye kısık ateşte 30 saniye kısaça çevirin.

  • 5. Avokadolu-ıspanaklı sosu makarnaya ekleyin ve erişteler tamamen kaplanıp sos iyice ısınana kadar kısık ateşte 1 dakika nazikçe karıştırın. Sos fazla koyuysa, ayırdığınız pişirme suyundan az miktarda ekleyerek açın. Bitmiş makarna ipeksi olmalı ve her bir tel ya da şekle hafifçe tutunmalıdır.


    • Tabaklama ve servis


    Makarnayı ılık, yayvan bir kaseye çevirerek ya da hafifçe yığarak alın; sosu yüzeye eşit şekilde yayın. Sos parlaklığını korurken ve rengi canlıyken hemen servis edin.

    Profesyonel notlar


  • Avokadoyu tam olgunlukta kullanın; yeterince olgunlaşmamış meyve sosa mat bir doku ve sönük bir sonuç verir.

  • Rengin canlı ve lezzetin temiz kalması için ıspanağı yalnızca hafifçe soldurun.

  • Sos, makarnayı görünür lifler veya tanecikler olmadan kaplayacak kadar pürüzsüz çekilmelidir.
    • Vejetaryen
    App Store'dan indirin

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.