lahana
Lahana, 100 g'da 25 kalori içeren yapraklı bir sebzedir. K vitamini sağlar; salata, çorba ve sote yemeklerde sık kullanılır.
Hakkında
Lahana, hafif ve az tatlı bir lezzete sahip yapraklı bir turpgiller sebzesidir; pişirildiğinde daha yumuşak ve daha tatlı olur. Çiğ olarak lahana salatası ve diğer salatalarda sık kullanılır; ayrıca çorba, sote, ağır ateşte pişen yemekler ve lahana turşusu ile kimchi gibi fermente tariflerde de yer alır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
25 kcal
1% DV
Toplam Yağ
0.1g
0% DV
Toplam Karbonhidrat
5.8g
2% DV
Folat (B9)2.5g
B12 Vitamini3.2g
Biyotin (B7)0.1g
Protein
1.3g
3% DV
Bitkisel Protein1.3g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 10.7mg | 2% | |
| A Vitamini | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niasin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 7% | |
| Folat (B9) | 43.0mcg | 11% | |
| C Vitamini | 36.6mg | 41% | |
| E Vitamini | 0.1mg | 1% | |
| K Vitamini | 76.0mcg | 63% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 40.0mg | 4% | |
| Bakır | 36.0mcg | 4% | |
| Demir | 0.5mg | 3% | |
| Magnezyum | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 26.0mg | 4% | |
| Potasyum | 170.0mg | 4% | |
| Selenyum | 0.3mcg | 1% | |
| Sodyum | 18.0mg | 1% | |
| Çinko | 0.2mg | 2% |
lahana içeren tarifler (26)
Baharatlı buharda tofu ve yumurtalı sotelenmiş lahana
187 kcal
Lahana, havuç, domates ve soğanlı tavuk yahnisi
430 kcal
Beyaz pilavlı ve brokolili etli sebze sote
365 kcal
Çapati, pancar köri, patates sabzi, mango dilimleri ve yeşil biber turşulu Hint tabağı
1015 kcal
Lahana salatalı ve portakallı gazozlu sosisli dürüm
760 kcal
Barbekü soslu, fırın patates dilimli ve karışık yeşil salatalı peynirli milföy dilimleri
1185 kcal
Kıymalı, cheddar soslu, lahana ve pancarlı mafaldine makarna
645 kcal
Doğranmış sebzeli ve otlu salata
95 kcal
Tavuklu basmati pilavı ve doğranmış salata
442 kcal
Dilimlenmiş dana biftek, patates dilimleri, ızgara lahana, pırasa, kremalı sos ve yaban turpu
1095 kcal
Dilimlenmiş rostolu dana eti, patates dilimi, közlenmiş lahana, ızgara pırasa, lor peyniri, aioli ve kremalı biber sosu
635 kcal
Fırınlanmış tatlı patatesli, avokadolu ve edamame'li kinoa kasesi
760 kcal
Susamlı ve frenk soğanlı glaze soslu ızgara tavuk but çeyrek, salata ve kremalı dip sos
980 kcal
Beef and chickpea grain bowl with kale
610 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Lentil tofu vegetable grain bowl
560 kcal
Kremalı patates graten ve mini patates ile rosto dana eti
760 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
Japon usulü okonomiyaki
520 kcal
Basmati pilavlı otlu tavuk, turp, lahana ve yeşil yağ sosu
455 kcal
Karidesli sebzeli ve misket limonlu sotelenmiş cam erişte
560 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
Yeşil köri soslu karidesli, tavuklu ve lahanalı cam erişte sote
235 kcal
Banchan ve Yeşil Yaprak Salatalı Kore Barbekü Mermerimsi Dana Eti
1035 kcal
Deniz ürünlü ve sebzeli tofu güveci
365 kcal