Nohut, 100 gramda 164 kalori içerir; folat (B9) ile öne çıkar ve humus, salata, çorba gibi tariflerde sık kullanılır.
Nohut, hafif topraksı aromaya sahip, sert dokulu ve hafif fındıksı lezzetli bir baklagildir. Humus, salata, çorba, yahni, köri ve fırınlanmış atıştırmalıklarda yaygın olarak kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 43.2mg | 8% | |
| A Vitamini | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niasin (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 172.0mcg | 43% | |
| C Vitamini | 1.3mg | 1% | |
| E Vitamini | 0.3mg | 2% | |
| K Vitamini | 4.0mcg | 3% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 49.0mg | 5% | |
| Bakır | 0.4mcg | 0% | |
| Demir | 2.9mg | 16% | |
| Magnezyum | 48.0mg | 11% | |
| Fosfor | 168.0mg | 24% | |
| Potasyum | 291.0mg | 6% | |
| Selenyum | 3.7mcg | 7% | |
| Sodyum | 7.0mg | 0% | |
| Çinko | 1.5mg | 14% |




