Nohut, 100 gramda 164 kalori içeren çok yönlü bir bakliyattır. Folat (B9) sağlar; humus, salata ve körilerde sık kullanılır.
Nohut, hafif topraksı tada sahip, sert dokulu ve hafif fındıksı aromalı bir bakliyattır. Humus, salata, çorba, yahni, köri ve fırınlanmış atıştırmalıklarda yaygın olarak kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 43.0mg | 8% | |
| A Vitamini | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niasin (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 172.0mcg | 43% | |
| C Vitamini | 1.3mg | 1% | |
| E Vitamini | 0.3mg | 2% | |
| K Vitamini | 4.0mcg | 3% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 49.0mg | 5% | |
| Bakır | 0.4mcg | 0% | |
| Demir | 2.9mg | 16% | |
| Magnezyum | 48.0mg | 11% | |
| Fosfor | 168.0mg | 24% | |
| Potasyum | 291.0mg | 6% | |
| Selenyum | 3.7mcg | 7% | |
| Sodyum | 7.0mg | 0% | |
| Çinko | 1.5mg | 14% |


