balık sosu
Balık sosu, 100 gramda 35 kalori içeren tuzlu bir çeşnidir. Yüksek sodyum sağlar ve marine, dip sos ve wok yemeklerine umami katar.
Hakkında
Balık sosu, balığın tuzla fermente edilmesiyle yapılan tuzlu, keskin aromalı ve umami açısından zengin bir çeşnidir. Güneydoğu Asya mutfağında sosları, çorbaları, wok yemeklerini, marinatları ve salata soslarını tatlandırmak için kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
35 kcal
2% DV
Toplam Yağ
0.0g
0% DV
Toplam Karbonhidrat
3.0g
1% DV
Protein
5.0g
10% DV
Hayvansal Protein5.0g
Vitaminler ve Mineraller
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 20.0mg | 2% | |
| Demir | 0.4mg | 2% | |
| Sodyum | 7000.0mg | 304% | |
| Çinko | 0.1mg | 1% |
balık sosu içeren tarifler (4)
Karidesli Pad Thai
560 kcal
Patlıcanlı Tay usulü yeşil körili dana
515 kcal
Karides, kalamar, somon havyarı ve acı-limon soslu cam erişte salatası
365 kcal
Acı-Limonlu Ot Soslu Buğulanmış Beyaz Balık Fileto
255 kcal