yeşil yapraklı sebze
Yeşil yapraklı sebze, 100 g'da 23 kalori sunar. K vitaminiyle öne çıkar; salata, sote ve çorbalarda sık kullanılır.
Hakkında
Yeşil yapraklı sebzeler; ıspanak, kara lahana, marul ve pazı gibi yenilebilir bitki yapraklarını kapsayan geniş bir gruptur. Çeşidine göre genellikle hafif ya da hafif acımsı bir tada sahiptir; dokusu gevrek veya yumuşak olabilir. Sıklıkla salatalarda çiğ tüketilir ya da sote, çorba ve garnitürlerde pişirilerek kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
23 kcal
1% DV
Toplam Yağ
0.4g
1% DV
D Vitamini0.1g
Tiamin (B1)0.2g
Toplam Karbonhidrat
3.6g
1% DV
Folat (B9)2.2g
B12 Vitamini0.8g
Biyotin (B7)0.6g
Protein
2.9g
6% DV
Bitkisel Protein2.9g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 19.3mg | 4% | |
| A Vitamini | 469.0mcg | 52% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niasin (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6 Vitamini | 0.2mg | 12% | |
| Folat (B9) | 194.0mcg | 49% | |
| C Vitamini | 28.1mg | 31% | |
| E Vitamini | 2.0mg | 13% | |
| K Vitamini | 482.9mcg | 402% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 99.0mg | 10% | |
| Bakır | 100.0mcg | 11% | |
| Demir | 2.7mg | 15% | |
| Magnezyum | 79.0mg | 19% | |
| Fosfor | 49.0mg | 7% | |
| Potasyum | 558.0mg | 12% | |
| Selenyum | 0.9mcg | 2% | |
| Sodyum | 79.0mg | 3% | |
| Çinko | 0.5mg | 5% |
yeşil yapraklı sebze içeren tarifler (6)
Çavdar ekmeğinde açık sandviç: jambon, peynir, salatalık ve yeşillik
332 kcal
Avokadolu, Çıtır Sebzeli ve Çekirdekli Nohut Humus Salata Kasesi
635 kcal
Salmon salad sandwich on whole grain bread with leafy greens
540 kcal
Cam Erişteli ve Sote Yeşillikli Buharda Karides
255 kcal
Izgara Tavuk Göğsü, Fırınlanmış Tatlı Patates, Lor Peyniri, Salatalık ve Yeşillikler
510 kcal
Tavuklu, Tatlı Patatesli ve Lor Peynirli Salata Kasesi
520 kcal