Sirke, 100 gramda 18 kalori içeren ekşi bir mutfak malzemesidir. Potasyum sağlar; soslar, turşular ve marinasyonlarda kullanılır.
Sirke, şarap, elma şarabı veya tahıl alkolü gibi alkol içeren sıvıların fermente edilmesiyle üretilen ekşi ve asidik bir sıvıdır. Salata soslarında, marinasyonlarda, turşu yapımında, soslarda ve yemeklere canlılık katan bir çeşni olarak yaygın şekilde kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 0.2mg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 0% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niasin (B3) | 0.0mg | 0% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.0mg | 0% | |
| B6 Vitamini | 0.0mg | 0% | |
| K Vitamini | 0.3mcg | 0% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 7.0mg | 1% | |
| Bakır | 8.0mcg | 1% | |
| Demir | 0.2mg | 1% | |
| Magnezyum | 5.0mg | 1% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Potasyum | 73.0mg | 2% | |
| Selenyum | 0.1mcg | 0% | |
| Sodyum | 5.0mg | 0% | |
| Çinko | 0.0mg | 0% |











