Ізолят соєвого білка — концентрований соєвий інгредієнт: 335 ккал на 100 г, дуже багатий на білок і містить калій.
Ізолят соєвого білка — це високоочищений рослинний білок із соєвих бобів із нейтральним або злегка бобовим смаком. Його часто використовують у протеїнових порошках, замінниках м’яса, випічці та оброблених харчових продуктах, щоб підвищити вміст білка й поліпшити текстуру.
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 80.0mg | 15% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ніацин (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 88.0mcg | 22% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% |
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 178.0mg | 18% | |
| Мідь | 1600.0mcg | 178% | |
| Залізо | 14.5mg | 81% | |
| Магній | 49.0mg | 12% | |
| Фосфор | 704.0mg | 101% | |
| Калій | 1800.0mg | 38% | |
| Селен | 19.0mcg | 35% | |
| Натрій | 13.0mg | 1% | |
| Цинк | 4.9mg | 45% |






