Trang chủ / world / Châu Âu / Estonia / Bơ tươi nguyên vị

Bơ tươi nguyên vị

Bơ tươi nguyên vị
Được ghi lại bởi @test | 0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần 150g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 240 kcal
12% DV
Tổng chất béo 22.0g
34% DV
Chất béo không bão hòa đơn14.7g
Chất béo không bão hòa đa2.7g
Chất béo bão hòa3.2g
Tổng carbohydrate 13.0g
4% DV
Chất xơ10.0g
Tinh bột2.0g
Đường1.0g
Protein 3.0g
6% DV
Protein thực vật3.0g

Giới thiệu

Khẩu phần bơ tươi gồm một quả bơ bổ đôi và cắt lát. Món này giàu năng lượng, nhiều chất béo không bão hòa đơn, cung cấp lượng chất xơ đáng kể và tương đối ít đường.

Thành phần

Vitamin & Khoáng chất

Vitamin

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Biotin5.3mcg18%
Cholin21.0mg4%
Folat122.0mcg31%
Vitamin B32.6mg16%
Axit pantothenic2.1mg42%
Vitamin B20.2mg15%
Vitamin B10.1mg8%
Vitamin A11.0mcg1%
Vitamin B60.4mg24%
Vitamin C15.0mg17%
Vitamin E3.1mg21%
Vitamin K31.0mcg26%

Khoáng chất

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Canxi18.0mg2%
Đồng285.0mcg32%
Sắt0.8mg4%
Magiê44.0mg10%
Phốt pho78.0mg11%
Kali728.0mg15%
Selen0.6mcg1%
Natri11.0mg0%
Kẽm1.0mg9%

Bơ, Mộc Mạc và Hoàn Hảo

Lời dẫn


Đây không phải là món trang trí mà là một nghiên cứu về sự thuần khiết: quả bơ chín được xử lý chính xác, chỉ được nêm nếm bằng chính đặc tính tự nhiên của nó. Món ăn này phụ thuộc vào trái cây hoàn hảo, thao tác cắt gọt sạch sẽ, và sự kỷ luật để giữ phần thịt quả nguyên vẹn và óng ánh. Khi được phục vụ ở trạng thái ngon nhất, nó béo mịn, mát lạnh và trọn vẹn một cách lặng lẽ.

Thông tin cơ bản của công thức


  • Phân loại món: Chế biến trái cây tươi

  • Ẩm thực hoặc nguồn gốc: Đương đại

  • Loại món: Món khai vị hoặc món ăn kèm nhẹ

  • Khẩu phần: 1 phần ăn

  • Kích thước khẩu phần: 150 g

  • Thời gian chuẩn bị: 5 phút

  • Thời gian nấu: 0 phút

  • Tổng thời gian: 5 phút

  • Độ khó: Dễ


    • Dụng cụ


  • Dao đầu bếp

  • Thớt nhỏ

  • Muỗng

  • Đĩa phục vụ


    • Nguyên liệu


    Nguyên liệu chính


  • Bơ, chín nhưng vẫn đủ chắc để giữ hình dạng: 150 g


    • Cách làm


  • 1. Đặt quả bơ lên thớt và kiểm tra độ chín đồng đều. Bơ nên mềm nhẹ khi ấn vào nhưng không bị nhũn.

  • 2. Bổ đôi quả bơ theo chiều dọc quanh hạt bằng một đường cắt gọn duy nhất. Xoay để tách hai nửa ra.

  • 3. Cẩn thận lấy hạt ra. Dùng muỗng múc phần thịt bơ ra khỏi vỏ thành một miếng nguyên nếu có thể.

  • 4. Tỉa và tạo hình quả bơ theo ý muốn khi bày món, giữ cho các mặt cắt sạch sẽ và phần thịt quả còn nguyên vẹn. Kết cấu nên vẫn mềm dẻo, bóng mượt và không bị dập.


    • Trình bày và phục vụ


    Xếp bơ gọn gàng lên đĩa đã làm lạnh, với các mặt cắt hướng lên trên để phô bày độ óng tự nhiên của phần thịt quả. Phục vụ ngay khi kết cấu còn chắc-mịn và hương vị còn trong trẻo, tươi mới.

    Ghi chú chuyên môn


    Độ chín là toàn bộ món ăn; bơ chưa chín sẽ cho cảm giác nhạt, còn quả quá chín sẽ mất cấu trúc. Hạn chế chạm vào phần thịt quả ở mức tối thiểu để giữ độ bóng tự nhiên và kết cấu chuẩn xác.
    KetoÍt carbThuần chayĂn chayPaleoĐịa Trung HảiKhông glutenKhông sữaWhole30Cân bằng
    Tải xuống trên App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.