Trang chủ / world / Châu Âu / Estonia / Thịt viên kiểu Thụy Điển sốt kem

Thịt viên kiểu Thụy Điển sốt kem

Thịt viên kiểu Thụy Điển sốt kem
Được ghi lại bởi @test3 | 1 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần 220g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 420 kcal
21% DV
Tổng chất béo 30.0g
46% DV
Chất béo không bão hòa đơn13.0g
Chất béo không bão hòa đa4.0g
Chất béo bão hòa11.0g
Chất béo chuyển hóa0.5g
Tổng carbohydrate 12.0g
4% DV
Chất xơ1.0g
Tinh bột10.0g
Đường3.0g
Protein 24.0g
48% DV
Protein động vật22.0g
Protein thực vật2.0g

Giới thiệu

Một khẩu phần thịt viên kiểu Thụy Điển, thường được làm từ thịt xay trộn và nêm với các loại gia vị, ăn kèm sốt kem.

Thành phần

Vitamin & Khoáng chất

Vitamin

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Biotin4.0mcg13%
Cholin70.0mg13%
Folat18.0mcg5%
Vitamin B35.0mg31%
Axit pantothenic1.1mg22%
Vitamin B20.3mg23%
Vitamin B10.2mg17%
Vitamin A120.0mcg13%
Vitamin B121.8mcg75%
Vitamin B60.3mg18%
Vitamin C1.0mg1%
Vitamin D0.8mcg4%
Vitamin E1.2mg8%
Vitamin K4.0mcg3%

Khoáng chất

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Canxi45.0mg5%
Crom2.0mcg6%
Đồng0.1mcg0%
Iốt20.0mcg13%
Sắt2.8mg16%
Magiê25.0mg6%
Mangan0.1mg2%
Molypden5.0mcg11%
Phốt pho220.0mg31%
Kali320.0mg7%
Selen18.0mcg33%
Natri650.0mg28%
Kẽm3.2mg29%

Thịt viên Thụy Điển với sốt kem

Lời dẫn


Thịt viên Thụy Điển là một bài học về sự tiết chế: thịt mềm, nêm nếm vừa phải, đi cùng sốt kem mượt mà có tác dụng làm tròn vị thay vì lấn át. Món ăn thành công nhờ sự cân bằng, với độ béo được kiểm soát bằng sự chuẩn xác và kết cấu sạch, mềm mượt. Khi được phục vụ đúng cách, món ăn nên mang cảm giác gọn gàng, thanh lịch và thỏa mãn sâu sắc.

Thông tin cơ bản của công thức


  • Phân loại món: Món chính

  • Ẩm thực hoặc xuất xứ: Thụy Điển

  • Loại món: Món mặn chính

  • Khẩu phần: 1 phần ăn

  • Kích cỡ khẩu phần: 220 g

  • Thời gian chuẩn bị: 5 phút

  • Thời gian nấu: 10 phút

  • Tổng thời gian: 15 phút

  • Độ khó: Dễ


    • Dụng cụ


  • Chảo xào nhỏ

  • Muỗng hoặc phới dẹt chịu nhiệt

  • Đĩa dùng để phục vụ


    • Nguyên liệu


    Thịt viên


  • 180 g thịt viên


    • Sốt kem


  • 40 g sốt kem


    • Cách làm


  • 1. Cho thịt viên vào chảo xào nhỏ trên lửa vừa. Hâm nóng nhẹ trong 6 đến 8 phút, trở một hoặc hai lần, cho đến khi nóng đều và bên ngoài hơi bóng, mềm mại. Thịt viên cần giữ được độ mềm, không bị khô hoặc cháy xém quá mức.

  • 2. Thêm sốt kem vào chảo và hạ xuống lửa nhỏ. Khuấy hoặc lắc chảo trong 1 đến 2 phút, chỉ đến khi sốt lỏng ra, phủ đều lên thịt viên, và trông bóng mượt, mịn màng. Không để sốt sôi.

  • 3. Khi sốt bám thành một lớp mỏng, đều và thịt viên nóng đến tận bên trong, nhấc chảo ra khỏi bếp ngay.


    • Trình bày và phục vụ


    Xếp thịt viên gọn gàng lên đĩa ấm và rưới sốt kem lên trên cũng như xung quanh thành một lớp sốt gọn gàng. Cách trình bày cuối cùng nên nhỏ gọn, với phần sốt làm nền cho thịt viên thay vì phủ lấp chúng.

    Ghi chú chuyên môn


  • Nhiệt độ nhẹ giúp giữ độ mềm của thịt viên và duy trì sự tinh tế của sốt.

  • Sốt nên giữ độ mượt như sa tanh; bất kỳ dấu hiệu sôi nào cũng sẽ làm giảm chất lượng kết cấu.

  • Phục vụ ngay khi thịt viên còn nóng và sốt vẫn còn độ chảy.
    • KetoÍt carbKhông gluten
    Tải xuống trên App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.