Trang chủ / world / Châu Âu / Estonia / Ức gà nướng thảo mộc

Ức gà nướng thảo mộc

Ức gà nướng thảo mộc
Được ghi lại bởi @test | 0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần 170g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 280 kcal
14% DV
Tổng chất béo 6.0g
9% DV
Tổng carbohydrate 0.0g
0% DV
Protein 52.0g
100% DV

Giới thiệu

Ức gà nạc, mọng nước được tẩm gia vị thảo mộc rồi nướng hoặc áp chảo đến khi mềm. Món chính linh hoạt này dùng kèm salad, cơm hoặc rau đều hợp.

Thành phần

Ức gà nướng thảo mộc

Lời dẫn


Đây là sự sang trọng mộc mạc nhất: thịt gà được xử lý cẩn thận, nêm nếm tiết chế và nướng đến độ chín trong trẻo, mọng nước. Mục tiêu không phải là sự cầu kỳ mà là sự rõ ràng của hương vị và kết cấu, để phần thịt vẫn ẩm và bề mặt ánh vàng nhẹ. Khi được nấu đúng cách, món ăn đạt đến sự chuẩn xác, thanh nhã và trọn vẹn.

Thông tin cơ bản của công thức


  • Phân loại món: Món chính

  • Ẩm thực hoặc nguồn gốc: Đương đại

  • Loại bữa ăn: Bữa tối

  • Khẩu phần: 1 phần

  • Kích cỡ khẩu phần: 170 g

  • Thời gian chuẩn bị: 5 phút

  • Thời gian nấu: 18 phút

  • Tổng thời gian: 23 phút

  • Độ khó: Dễ


    • Dụng cụ


  • Khay nướng nhỏ

  • Lò nướng

  • Nhiệt kế thực phẩm đọc nhanh

  • Giấy bếp

  • Thớt

  • Dao sắc


    • Nguyên liệu


  • 170 g ức gà, bỏ da và bỏ xương


    • Cách làm


  • 1. Làm nóng lò đến 220°C. Lót khay nướng nhỏ nếu cần để thao tác sạch gọn hơn.

  • 2. Dùng giấy bếp thấm khô hoàn toàn ức gà. Chỉnh miếng thịt có độ dày đều để chín đồng đều.

  • 3. Đặt gà vào khay và nướng trong 16 đến 18 phút, tùy độ dày. Bề mặt nên chuyển màu vàng nhạt, và phần dày nhất ở giữa nên đạt 74°C.

  • 4. Lấy gà ra khỏi lò và để nghỉ trên thớt trong 5 phút. Thịt sẽ ổn định lại và vẫn mọng nước khi cắt.

  • 5. Thái ngang thớ thịt gọn gàng và dùng ngay.


    • Trình bày và phục vụ


    Xếp phần gà đã thái thành một hàng ngay ngắn hoặc hơi chồng nhẹ lên nhau trên đĩa ấm. Trình bày với mặt nướng vàng hướng lên trên và mặt cắt lộ ra, để phần bên trong trông ẩm và có kết cấu mịn đẹp.

    Ghi chú chuyên môn


    Bề mặt khô là yếu tố thiết yếu để có màu sắc đẹp và độ nướng sạch. Không kéo dài thời gian nấu quá điểm chín; thịt gà phải chín đục hoàn toàn, mềm và chỉ vừa săn ở phần giữa. Việc để nghỉ là bắt buộc, vì nó giữ lại độ mọng nước và mang đến sự cân bằng cuối cùng cho miếng thịt.
    KetoÍt carbPaleoKhông glutenKhông sữaWhole30
    Tải xuống trên App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.