Trang chủ / world / Châu Âu / Thụy Điển / Bánh waffle với kem vani và sốt quả mọng

Bánh waffle với kem vani và sốt quả mọng

Bánh waffle với kem vani và sốt quả mọng
0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần 205g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 465 kcal
23% DV
Tổng chất béo 21.4g
33% DV
Chất béo không bão hòa đơn8.3g
Chất béo không bão hòa đa2.1g
Chất béo bão hòa9.8g
Chất béo chuyển hóa0.4g
Tổng carbohydrate 61.2g
20% DV
Chất xơ2.1g
Tinh bột31.6g
Đường27.5g
Protein 8.6g
17% DV
Protein động vật3.6g
Protein thực vật5.0g

Giới thiệu

Món tráng miệng gồm bánh waffle phủ một viên kem vani và sốt quả mọng ngọt. Món này khá giàu carb và đường, với lượng chất béo ở mức vừa phải từ bánh waffle và kem.

Thành phần

Vitamin & Khoáng chất

Vitamin

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Biotin3.2mcg11%
Cholin52.0mg9%
Folat48.0mcg12%
Vitamin B31.9mg12%
Axit pantothenic0.7mg14%
Vitamin B20.3mg25%
Vitamin B10.2mg15%
Vitamin A165.0mcg18%
Vitamin B120.4mcg18%
Vitamin B60.1mg4%
Vitamin C3.8mg4%
Vitamin D0.7mcg3%
Vitamin E0.8mg5%
Vitamin K4.5mcg4%

Khoáng chất

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Canxi142.0mg14%
Đồng90.0mcg10%
Sắt2.1mg12%
Magiê22.0mg5%
Phốt pho165.0mg24%
Kali210.0mg4%
Selen13.0mcg24%
Natri360.0mg16%
Kẽm0.9mg8%

Bánh waffle với kem vani và sốt quả mọng

Lời dẫn



Đây là một nghiên cứu về sự tương phản: một chiếc bánh waffle nóng với lớp ngoài giòn, kem vani lạnh, và sốt quả mọng tươi sáng. Món ăn này phụ thuộc vào thời điểm và nhiệt độ, vì vậy mỗi thành phần phải được đưa lên đĩa trong trạng thái phù hợp. Khi được xử lý chính xác, kết quả sẽ đơn giản, hài hòa và chuẩn xác.

Thông tin cơ bản về công thức



  • Phân loại món: Món tráng miệng

  • Ẩm thực hoặc nguồn gốc: Cổ điển lấy cảm hứng từ châu Âu

  • Loại món ăn: Món ngọt

  • Khẩu phần: 1 phần ăn

  • Kích cỡ khẩu phần: 205 g

  • Thời gian chuẩn bị: 5 phút

  • Thời gian nấu: 5 phút

  • Tổng thời gian: 10 phút

  • Độ khó: Dễ


    • Dụng cụ



  • Máy làm waffle

  • Nồi nhỏ

  • Đĩa phục vụ nhỏ

  • Phới dẹt


    • Nguyên liệu



    Cho món tráng miệng



  • Bánh waffle, 110 g

  • Kem vani, 65 g

  • Sốt quả mọng, 30 g


    • Cách làm



  • 1. Làm nóng trước máy làm waffle và làm ấm nhẹ đĩa phục vụ, nếu có thể, ताकि bánh waffle có thể được phục vụ ngay không chậm trễ.

  • 2. Làm nóng bánh waffle trong máy làm waffle từ 2 đến 3 phút, chỉ đến khi lớp ngoài giòn và bề mặt nóng đều. Bánh waffle khi chạm vào phải khô và thơm, không mềm hoặc bốc hơi.

  • 3. Đặt bánh waffle lên đĩa ấm ngay lập tức.

  • 4. Thêm kem vani bên cạnh hoặc phủ một phần lên bánh waffle, giữ cho kem nguyên khối và lạnh. Kem nên giữ được hình dạng, chỉ hơi mềm nhẹ ở các mép.

  • 5. Múc sốt quả mọng rưới lên bánh waffle và quanh phần kem theo một đường có kiểm soát hoặc thành một vũng nhỏ. Sốt nên trông tươi sáng và sánh lỏng, không loang mỏng khắp mặt đĩa.

  • 6. Phục vụ ngay, khi bánh waffle vẫn còn giòn và kem vẫn còn chắc ở phần lõi.


    • Trình bày và phục vụ



    Đặt bánh waffle hơi lệch tâm, với phần kem tựa vào một bên và sốt quả mọng được thêm vào một cách tiết chế. Đĩa món ăn nên thể hiện rõ sự tương phản về nhiệt độ và kết cấu ngay từ cái nhìn đầu tiên. Phục vụ ngay lập tức.

    Ghi chú chuyên môn



  • Bánh waffle phải giòn tại thời điểm phục vụ; chậm trễ sẽ làm mềm cấu trúc của bánh.

  • Giữ lượng sốt quả mọng vừa phải và trình bày gọn gàng để làm sắc nét món tráng miệng thay vì lấn át nó.

  • Kem phải đủ lạnh để tạo tương phản với bánh waffle, nhưng không quá cứng đến mức không thể ăn một cách gọn gàng.
    • Cân bằng
    Tải xuống trên App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.