tim atisô
Tim atisô là phần lõi non ăn được của atisô, có 47 calo mỗi 100g và cung cấp folate (B9) cho bữa ăn hằng ngày.
Giới thiệu
Tim atisô là phần lõi non, ăn được của bông atisô, có hương vị nhẹ, hơi bùi và chua thanh. Nguyên liệu này thường được dùng trong salad, món chấm, các món mì pasta, pizza và những công thức kiểu Địa Trung Hải.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
47 kcal
2% DV
Tổng chất béo
0.2g
0% DV
Vitamin B10.1g
Tổng carbohydrate
10.5g
4% DV
Folat5.4g
Vitamin B121.0g
Biotin4.1g
Protein
3.3g
7% DV
Protein thực vật3.3g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 34.4mg | 6% | |
| Vitamin A | 13.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin B3 | 0.5mg | 3% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 68.0mcg | 17% | |
| Vitamin C | 11.7mg | 13% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 14.8mcg | 12% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 44.0mg | 4% | |
| Đồng | 0.2mcg | 0% | |
| Sắt | 1.3mg | 7% | |
| Magiê | 60.0mg | 14% | |
| Phốt pho | 90.0mg | 13% | |
| Kali | 370.0mg | 8% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natri | 94.0mg | 4% | |
| Kẽm | 0.5mg | 4% |
Công thức với tim atisô (2)
