nước xốt nâu
Nước xốt nâu có 47 calo mỗi 100g và cung cấp natri, là loại xốt đậm vị dùng cho thịt quay, khoai tây nghiền và món thịt.
Giới thiệu
Nước xốt nâu là loại xốt mặn, sánh mịn, được làm từ nước tiết ra khi nấu thịt hoặc nước dùng, làm đặc bằng bột mì hay tinh bột. Xốt có hương vị đậm đà, mặn và giàu umami, thường được dùng cùng khoai tây nghiền, các món thịt quay và thịt ổ.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
47 kcal
2% DV
Tổng chất béo
1.8g
3% DV
Vitamin D0.5g
Vitamin K0.7g
Vitamin B10.4g
Tổng carbohydrate
5.8g
2% DV
Folat0.2g
Vitamin B120.7g
Biotin4.9g
Protein
1.5g
3% DV
Protein động vật1.5g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B3 | 0.4mg | 3% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 10.0mg | 1% | |
| Đồng | 20.0mcg | 2% | |
| Sắt | 0.4mg | 2% | |
| Magiê | 5.0mg | 1% | |
| Phốt pho | 25.0mg | 4% | |
| Kali | 85.0mg | 2% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natri | 350.0mg | 15% | |
| Kẽm | 0.2mg | 2% |
Công thức với nước xốt nâu (7)
Bò kho ăn kèm cơm trắng và sốt nâu
610 kcal
Cơm trắng với bò om sốt nâu
505 kcal
Bít tết bò om với cơm trắng, nấm, hành tây và sốt nâu
690 kcal
Thịt vai heo om sốt nâu với hành tây
515 kcal
Bánh thịt nướng kiểu loaf sốt gravy nâu, khoai tây nghiền và sốt nam việt quất
760 kcal
Cơm đậu Hà Lan với bò om sốt nâu
395 kcal
Bò hầm khoai tây
430 kcal