cua
Cua là hải sản thịt ngọt, mềm, có 97 calo mỗi 100g và giàu phốt pho, thường dùng làm chả cua, salad và món hải sản luộc.
Giới thiệu
Cua là loại hải sản có vị ngọt thanh, tinh tế, với phần thịt trắng mềm và hương vị hơi mặn của biển. Cua thường được hấp, luộc, nướng hoặc dùng trong chả cua, súp, salad và các món mì hải sản.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
97 kcal
5% DV
Tổng chất béo
1.5g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.3g
Vitamin B10.5g
Tổng carbohydrate
0.0g
0% DV
Protein
19.4g
39% DV
Protein động vật19.4g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 78.0mg | 14% | |
| Folat | 51.0mcg | 13% | |
| Vitamin B3 | 2.7mg | 17% | |
| Axit pantothenic | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin A | 54.0mcg | 6% | |
| Vitamin B12 | 9.8mcg | 408% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 91.0mg | 9% | |
| Sắt | 0.8mg | 4% | |
| Magiê | 36.0mg | 9% | |
| Phốt pho | 234.0mg | 33% | |
| Kali | 259.0mg | 6% | |
| Selen | 39.6mcg | 72% | |
| Natri | 293.0mg | 13% | |
| Kẽm | 3.1mg | 28% |
Công thức với cua (3)
Cua hấp
582 kcal
Cua hấp kèm múi chanh
190 kcal
Paella hải sản với tôm, vẹm, nghêu, cua và đậu Hà Lan
2520 kcal
