Ớt chuông xanh có 20 calo mỗi 100g, giàu vitamin C. Vị giòn, thanh nhẹ, hợp cho salad, món xào và món nhồi.
Ớt chuông xanh là loại ớt giòn, hơi đắng nhẹ, có hương vị tươi và thoảng mùi cỏ xanh. Loại này thường được ăn sống trong salad và salsa, hoặc nấu trong các món xào, áp chảo, súp và món nhồi.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 5.5mg | 1% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 0.5mg | 3% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 13% | |
| Folat | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 80.4mg | 89% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 2% | |
| Vitamin K | 7.4mcg | 6% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 10.0mg | 1% | |
| Đồng | 0.1mcg | 0% | |
| Sắt | 0.3mg | 2% | |
| Magiê | 10.0mg | 2% | |
| Phốt pho | 20.0mg | 3% | |
| Kali | 175.0mg | 4% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natri | 3.0mg | 0% | |
| Kẽm | 0.1mg | 1% |








