Ô liu
Ô liu là quả có vị mặn, chứa 115 calo mỗi 100g và nhiều natri, thường dùng trong salad, tapenade và pizza.
Giới thiệu
Ô liu là những quả nhỏ có vị mặn đậm, đôi khi hơi đắng, thường được ủ hoặc ngâm với muối, nước muối hoặc dầu trước khi ăn. Chúng được dùng trong salad, tapenade, pizza, các món mì và ẩm thực kiểu Địa Trung Hải.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
115 kcal
6% DV
Tổng chất béo
10.7g
16% DV
Vitamin D1.4g
Vitamin K7.9g
Vitamin B10.8g
Tổng carbohydrate
6.3g
2% DV
Folat3.2g
Protein
0.8g
2% DV
Protein thực vật0.8g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 10.3mg | 2% | |
| Vitamin A | 20.0mcg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B3 | 0.2mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamin K | 1.4mcg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 88.0mg | 9% | |
| Đồng | 251.0mcg | 28% | |
| Sắt | 3.3mg | 18% | |
| Magiê | 4.0mg | 1% | |
| Phốt pho | 3.0mg | 0% | |
| Kali | 8.0mg | 0% | |
| Selen | 0.9mcg | 2% | |
| Natri | 735.0mg | 32% | |
| Kẽm | 0.2mg | 2% |
Công thức với Ô liu (4)
Greek-style cod dinner with potatoes, tomatoes, olives, and parsley
470 kcal
Gà hầm kiểu Morocco với khoai tây, ô liu xanh và chanh
620 kcal
Salade Niçoise thêm dầu ô liu
620 kcal
Bò om rượu vang đỏ với hạnh nhân, ô liu và hành ngọc
1180 kcal