dưa chua
Dưa chua là dưa leo ngâm nước muối hoặc giấm, có 11 calo mỗi 100g và nổi bật với vitamin K.
Giới thiệu
Dưa chua là dưa leo được bảo quản trong nước muối hoặc giấm, tạo nên vị chua thanh, mặn và đôi khi hơi gắt. Chúng thường được ăn như món ăn vặt, dùng kèm bánh mì sandwich hoặc làm gia vị, đồng thời cũng giúp tăng độ tươi sáng cho món salad và burger.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
11 kcal
1% DV
Tổng chất béo
0.2g
0% DV
Vitamin B10.1g
Tổng carbohydrate
2.3g
1% DV
Folat1.2g
Vitamin B121.1g
Protein
0.3g
1% DV
Protein thực vật0.3g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 3.6mg | 1% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 0.1mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 47.0mcg | 39% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 24.0mg | 2% | |
| Đồng | 39.0mcg | 4% | |
| Sắt | 0.4mg | 2% | |
| Magiê | 4.0mg | 1% | |
| Phốt pho | 14.0mg | 2% | |
| Kali | 23.0mg | 0% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natri | 1208.0mg | 53% | |
| Kẽm | 0.2mg | 2% |
Công thức với dưa chua (2)
Hamburger cổ điển kèm rau củ giòn
520 kcal
Burger phô mai bò kèm gà nugget và khoai tây chiên
980 kcal