Rau bina là rau lá xanh với 23 calo mỗi 100g, giàu vitamin K và rất hợp cho salad, xào nhanh hoặc sinh tố.
Rau bina là một loại rau lá xanh có hương vị nhẹ, hơi mộc. Người ta thường ăn sống trong salad, xào nhanh, xay cùng sinh tố hoặc thêm vào súp, mì pasta và các món trứng.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 19.3mg | 4% | |
| Vitamin A | 469.0mcg | 52% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B3 | 0.7mg | 5% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folat | 194.0mcg | 49% | |
| Vitamin C | 28.1mg | 31% | |
| Vitamin E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamin K | 482.9mcg | 402% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 99.0mg | 10% | |
| Đồng | 130.0mcg | 14% | |
| Sắt | 2.7mg | 15% | |
| Magiê | 79.0mg | 19% | |
| Phốt pho | 49.0mg | 7% | |
| Kali | 558.0mg | 12% | |
| Selen | 1.0mcg | 2% | |
| Natri | 79.0mg | 3% | |
| Kẽm | 0.5mg | 5% |





