tahini
Tahini là bột mè nghiền nhuyễn, cung cấp 595 calo mỗi 100g và giàu canxi; rất hợp cho sốt chấm, xốt trộn và nước xốt.
Giới thiệu
Tahini là hỗn hợp sánh mịn làm từ hạt mè xay, có hương vị béo bùi, đậm đà và hơi đắng nhẹ. Nguyên liệu này thường được dùng trong hummus, xốt trộn, nước xốt, món chấm và các món nướng.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
595 kcal
30% DV
Tổng chất béo
53.8g
83% DV
Vitamin D7.6g
Vitamin K20.0g
Vitamin B121.2g
Tổng carbohydrate
21.2g
7% DV
Folat9.3g
Vitamin B120.5g
Biotin11.4g
Protein
17.0g
34% DV
Protein thực vật17.0g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 55.0mg | 10% | |
| Vitamin B1 | 0.8mg | 66% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 19% | |
| Vitamin B3 | 4.5mg | 28% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Folat | 98.0mcg | 25% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 426.0mg | 43% | |
| Đồng | 1.5mcg | 0% | |
| Sắt | 9.0mg | 50% | |
| Magiê | 95.0mg | 23% | |
| Phốt pho | 732.0mg | 105% | |
| Kali | 414.0mg | 9% | |
| Selen | 34.4mcg | 63% | |
| Natri | 115.0mg | 5% | |
| Kẽm | 4.6mg | 42% |
Công thức với tahini (23)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
Broccoli quinoa bowl with edamame, tahini, and lemon
510 kcal
Lentil quinoa dinner bowl with roasted sweet potato, kale, and tahini
510 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and tahini
460 kcal
Chickpea tofu grain bowl with broccoli and tahini
590 kcal
Chickpea broccoli brown rice lunch bowl with tahini
560 kcal
Chickpea avocado grain lunch bowl
610 kcal
Lentil tofu vegetable grain bowl
560 kcal
Lentil and chickpea grain bowl with roasted sweet potato and tahini
680 kcal
Turkey and white bean grain bowl with brown rice, kale, and tahini
610 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
Tempeh and Mushroom Quinoa Bowl with Tahini Lemon Dressing
610 kcal
Baked sweet potato with black beans, tahini-lemon drizzle, and pumpkin seeds
540 kcal
Chickpea Pasta with Tahini, Broccoli, and Brazil Nut Crumble
575 kcal
Chickpea spinach sweet potato salad with tahini lemon dressing
495 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
Lentil quinoa dinner bowl with roasted broccoli, pumpkin seeds, and lemon-tahini sauce
610 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with broccoli, sweet potato, pumpkin seeds, and tahini
710 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with broccoli, pumpkin seeds, and tahini-lemon sauce
620 kcal
Chickpea kale citrus grain bowl
510 kcal
Lentil and roasted vegetable grain bowl
590 kcal
Chicken quinoa bowl with broccoli, chickpeas, and tahini
710 kcal
Hummus
166 kcal