How does the photo analysis work?

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, and calculates calories, macronutrients, and 20+ vitamins and minerals within seconds.

Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

Does it work with Apple Health?

Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

OKKAI is free to download. Core tracking features are free. Advanced AI micronutrient analysis is available with OKKAI Premium.

Trang chủ / world / Châu Âu / Thụy Điển / Hummus

Hummus

Được ghi lại bởi @okkai | 1 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần 100g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 166 kcal

8% DV

Tổng chất béo 9.6g

15% DV

Chất béo không bão hòa đơn5.1g

Chất béo không bão hòa đa2.5g

Chất béo bão hòa1.3g

Tổng carbohydrate 14.3g

5% DV

Chất xơ6.0g

Tinh bột8.5g

Đường0.4g

Protein 7.9g

16% DV

Protein thực vật7.9g

Giới thiệu

Hummus là món chấm kem mịn làm chủ yếu từ đậu gà, tahini, dầu ô liu, nước cốt chanh và tỏi.

Thành phần

Vitamin & Khoáng chất

Vitamin

Dưỡng chất	Lượng	%DV
Biotin	1.0mcg	3%
Cholin	20.0mg	4%
Folat	60.0mcg	15%
Vitamin B3	0.7mg	4%
Axit pantothenic	0.3mg	6%
Vitamin B2	0.1mg	4%
Vitamin B1	0.1mg	8%
Vitamin B6	0.1mg	6%
Vitamin C	1.0mg	1%
Vitamin E	1.2mg	8%
Vitamin K	4.0mcg	3%

Khoáng chất

Dưỡng chất	Lượng	%DV
Canxi	40.0mg	4%
Crom	2.0mcg	6%
Đồng	0.3mcg	0%
Iốt	1.0mcg	1%
Sắt	2.0mg	11%
Magiê	35.0mg	8%
Mangan	0.6mg	26%
Molypden	20.0mcg	44%
Phốt pho	120.0mg	17%
Kali	170.0mg	4%
Selen	3.0mcg	5%
Natri	240.0mg	10%
Kẽm	1.0mg	9%

Hummus

Món chấm cổ điển Trung Đông làm từ đậu gà và tahini, mịn và béo ngậy với chanh, tỏi và dầu ô liu. Ngon nhất khi dùng lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng như món chấm hoặc phết.

Nguyên liệu

Đậu gà 60 g

Tahini 15 g

Dầu ô liu 8 g

Nước cốt chanh 5 g

Tỏi 2 g

Nước 10 g

Cách làm

1. Cho đậu gà, tahini, nước cốt chanh, tỏi và nước vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.

2. Xay đến khi gần mịn.

3. Rưới dầu ô liu vào và xay lại đến khi sánh mịn.

4. Nếm thử và điều chỉnh độ đặc bằng cách thêm một ít nước nếu cần.

5. Dùng lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.

Thời gian chuẩn bị và thời gian nấu

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Thời gian nấu: 0 phút

Mẹo hữu ích

Để có kết cấu mịn hơn, xay lâu hơn và vét thành cối khi cần.

Dùng kèm pita, rau củ hoặc phết bánh mì sandwich.

Làm lạnh nhanh trước khi dùng để có kết cấu chắc hơn và hương vị đậm đà hơn.

Thuần chayĂn chayĐịa Trung HảiKhông glutenKhông sữaCân bằng

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

·Recipe generation from any logged food

Built for people who take
nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

Hummus

Thông tin dinh dưỡng

Giới thiệu

Thành phần