Đậu gà là loại đậu đa dụng, có 164 calo mỗi 100g và giàu folate (B9), hợp cho salad, hummus và cà ri.
Đậu gà là loại đậu có vị bùi, kết cấu chắc và hương đất nhẹ. Chúng thường được dùng trong hummus, salad, súp, món hầm, cà ri và các món ăn vặt rang giòn.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 43.0mg | 8% | |
| Vitamin A | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 10% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin B3 | 0.5mg | 3% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat | 172.0mcg | 43% | |
| Vitamin C | 1.3mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 4.0mcg | 3% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 49.0mg | 5% | |
| Đồng | 0.4mcg | 0% | |
| Sắt | 2.9mg | 16% | |
| Magiê | 48.0mg | 11% | |
| Phốt pho | 168.0mg | 24% | |
| Kali | 291.0mg | 6% | |
| Selen | 3.7mcg | 7% | |
| Natri | 7.0mg | 0% | |
| Kẽm | 1.5mg | 14% |


