thịt bê
Thịt bê là thịt của bê non, có 172 calo mỗi 100g và giàu choline, dưỡng chất quan trọng cho não và gan.
Giới thiệu
Thịt bê là thịt của bê non, nổi tiếng với hương vị nhẹ, màu hồng nhạt và kết cấu mềm. Loại thịt này thường được dùng cho cốt lết, món quay, món hầm và các món kinh điển như bê parmesan hoặc osso buco.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
172 kcal
9% DV
Tổng chất béo
9.2g
14% DV
Vitamin D3.3g
Vitamin K3.7g
Vitamin B10.4g
Tổng carbohydrate
0.0g
0% DV
Protein
20.9g
42% DV
Protein động vật20.9g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 90.0mg | 16% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B12 | 2.0mcg | 83% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B3 | 6.5mg | 41% | |
| Axit pantothenic | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folat | 6.0mcg | 2% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 12.0mg | 1% | |
| Đồng | 80.0mcg | 9% | |
| Sắt | 1.0mg | 6% | |
| Magiê | 24.0mg | 6% | |
| Phốt pho | 200.0mg | 29% | |
| Kali | 330.0mg | 7% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natri | 80.0mg | 3% | |
| Kẽm | 3.0mg | 27% |
Công thức với thịt bê (2)
