nước dùng rau củ
Nước dùng rau củ có 5 calo mỗi 100g, cung cấp natri và thường dùng làm nền cho súp, hầm, sốt, risotto và ngũ cốc.
Giới thiệu
Nước dùng rau củ là chất lỏng nhẹ, đậm vị mặn ngọt, được tạo ra bằng cách ninh rau củ, thảo mộc và đôi khi cả gia vị trong nước. Nó có hương vị dịu, giàu umami và thường được dùng làm nền cho súp, món hầm, nước sốt, risotto và các món ngũ cốc.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
5 kcal
0% DV
Tổng chất béo
0.1g
0% DV
Tổng carbohydrate
0.8g
0% DV
Vitamin B120.3g
Biotin0.5g
Protein
0.2g
0% DV
Protein thực vật0.2g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 0.5mg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B3 | 0.1mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin C | 0.2mg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 2.0mg | 0% | |
| Đồng | 5.0mcg | 1% | |
| Sắt | 0.1mg | 0% | |
| Magiê | 1.0mg | 0% | |
| Phốt pho | 3.0mg | 0% | |
| Kali | 20.0mg | 0% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natri | 350.0mg | 15% | |
| Kẽm | 0.0mg | 0% |
Công thức với nước dùng rau củ (7)
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Chickpea Tomato Kale Stew with Pumpkin Seeds
480 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes
410 kcal
Lentil and vegetable soup with whole grain roll
480 kcal
Turkey and lentil stew with carrots and kale
540 kcal
Bún miến rau củ cà ri
520 kcal