牛排
牛排是富含蛋白质的牛肉部位，每100克含271卡路里，并提供钾。它适合烧烤和丰盛正餐。
关于
牛排是牛肉中质地嫩、风味浓郁的部位，带有丰富的肉香。它常用于烧烤、煎制、炙烤或烘烤，并作为主菜上桌。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
271 kcal
14% DV
总脂肪
19.0g
29% DV
维生素D7.4g
维生素K8.4g
维生素B10.7g
总碳水化合物
0.0g
0% DV
蛋白质
25.9g
52% DV
动物蛋白25.9g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 90.0mg | 16% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 6% | |
| 维生素B12 | 2.5mcg | 104% | |
| 维生素B2 | 0.2mg | 14% | |
| 烟酸 | 6.2mg | 39% | |
| 泛酸 | 0.6mg | 12% | |
| 维生素B6 | 0.5mg | 29% | |
| 叶酸 | 9.0mcg | 2% | |
| 维生素D | 0.1mcg | 1% | |
| 维生素E | 0.4mg | 3% | |
| 维生素K | 1.5mcg | 1% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 12.0mg | 1% | |
| 铜 | 70.0mcg | 8% | |
| 铁 | 2.6mg | 14% | |
| 镁 | 21.0mg | 5% | |
| 磷 | 200.0mg | 29% | |
| 钾 | 315.0mg | 7% | |
| 硒 | 26.0mcg | 47% | |
| 钠 | 55.0mg | 2% | |
| 锌 | 4.8mg | 44% |
包含 牛排 的食谱（20）
Pan-Seared Beef Steak with Charred Summer Vegetables and Lemon
690 kcal
香煎牛排
610 kcal
香煎牛排配玉米和迷你马铃薯
735 kcal
牛排配烤土豆和奶油西兰花
690 kcal
牛排片配四季豆、牛油果和生菜沙拉
635 kcal
煎牛排配煎蛋、烤奶酪和蛋黄酱
445 kcal
红烧牛排配白米饭
690 kcal
香煎牛排配奶油土豆南瓜拼盘
760 kcal
阿尔弗雷多宽面配牛排片
930 kcal
阿尔弗雷多宽面配牛排片
760 kcal
牛排片配薯角、烤卷心菜、烤韭葱、奶油酱和辣根
1095 kcal
黑椒奶油酱牛排薯条
1085 kcal
烤牛排配蛋黄酱酱汁
485 kcal
烤牛排配融化芝士、蘑菇、法式裱花土豆和培根配菜
1120 kcal
香煎牛排配奶油土豆沙拉和番茄菲达沙拉
760 kcal
阿根廷烤牛排配青酱与烤土豆
780 kcal
牛排配土豆泥和青酱
760 kcal
牛排配土豆泥和红酒酱
760 kcal
红酒锅汁牛排配土豆泥
760 kcal
香煎肉眼牛排配百里香黄油
930 kcal