四季豆
四季豆是一种口感爽脆、用途广的蔬菜，每100克含31卡路里，富含维生素K，常用于沙拉、配菜和清炒。
关于
四季豆是口感鲜嫩、微甜并带一点青草香的豆科蔬菜，既可熟食也可生食。它们常被蒸、炒、烤，或加入砂锅菜、沙拉和炒菜中，做法多样，适合日常家常料理。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
31 kcal
2% DV
总脂肪
0.2g
0% DV
维生素D0.1g
维生素B10.1g
总碳水化合物
7.0g
2% DV
叶酸2.7g
维生素B123.3g
蛋白质
1.8g
4% DV
植物蛋白1.8g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 15.3mg | 3% | |
| 维生素A | 35.0mcg | 4% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 7% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 8% | |
| 烟酸 | 0.7mg | 5% | |
| 泛酸 | 0.2mg | 5% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 8% | |
| 叶酸 | 33.0mcg | 8% | |
| 维生素C | 12.2mg | 14% | |
| 维生素E | 0.4mg | 3% | |
| 维生素K | 43.0mcg | 36% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 37.0mg | 4% | |
| 铜 | 69.0mcg | 8% | |
| 铁 | 1.0mg | 6% | |
| 镁 | 25.0mg | 6% | |
| 磷 | 38.0mg | 5% | |
| 钾 | 211.0mg | 4% | |
| 硒 | 0.6mcg | 1% | |
| 钠 | 6.0mg | 0% | |
| 锌 | 0.2mg | 2% |
包含 四季豆 的食谱（14）
烤鸡胸配烤四季豆、抱子甘蓝和红薯
455 kcal
西兰花四季豆炒牛肉配红酱意面
545 kcal
牛排片配四季豆、牛油果和生菜沙拉
635 kcal
烤鸡胸配烤四季豆、抱子甘蓝和红薯
470 kcal
Cod with chickpea-tomato braise and steamed green beans
470 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, green beans, and mushrooms
510 kcal
烤猪肋排配土豆、黄甜椒、红甜椒和四季豆
1045 kcal
Greek yogurt tuna potato lunch plate
470 kcal
烤鸭腿配奶油玉米糊和绿色蔬菜
760 kcal
Grilled cod with baked potato, green beans, and yogurt-herb sauce
430 kcal
加特级初榨橄榄油的尼斯沙拉
620 kcal
什锦蔬菜天妇罗
420 kcal
番茄酱牛肉蔬菜意面
430 kcal
意式开胃前菜沙拉
640 kcal