القرنبيط
القرنبيط خضار منخفض السعرات يحتوي على 25 سعرة لكل 100غ، ويتميز بفيتامين ج، ويصلح للتحمير والهرس وبدائل الأرز.
حول
القرنبيط من الخضروات الصليبية ذات النكهة الخفيفة والميل البسيط إلى الحلاوة، ويتميز بقوام طري مع قرمشة خفيفة عند الطهي. يؤكل عادة مشويًا أو مطهوًا على البخار أو مهروسًا أو مفرومًا كبديل للأرز، كما يستخدم في الشوربات وأطباق الكاري والبدائل الخالية من الحبوب.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
25 kcal
1% DV
إجمالي الدهون
0.3g
0% DV
فيتامين د0.1g
إجمالي الكربوهيدرات
5.0g
2% DV
الفولات (ب9)2.0g
فيتامين ب122.0g
البيوتين (ب7)1.0g
البروتين
1.9g
4% DV
بروتين نباتي1.9g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 44.3mg | 8% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 4% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 5% | |
| النياسين (ب3) | 0.5mg | 3% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.7mg | 13% | |
| فيتامين ب6 | 0.2mg | 11% | |
| الفولات (ب9) | 57.0mcg | 14% | |
| فيتامين ج | 48.2mg | 54% | |
| فيتامين هـ | 0.1mg | 1% | |
| فيتامين ك | 15.5mcg | 13% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 22.0mg | 2% | |
| النحاس | 39.0mcg | 4% | |
| الحديد | 0.4mg | 2% | |
| المغنيسيوم | 15.0mg | 4% | |
| الفوسفور | 44.0mg | 6% | |
| البوتاسيوم | 299.0mg | 6% | |
| السيلينيوم | 0.6mcg | 1% | |
| الصوديوم | 30.0mg | 1% | |
| الزنك | 0.3mg | 2% |
وصفات تحتوي على القرنبيط (26)
صدر دجاج مشوي مع القرنبيط والباذنجان
455 kcal
أرز أبيض مع دجاج بالأعشاب وبطاطس صغيرة وقرنبيط وفاصولياء حمراء
650 kcal
صدر دجاج مشوي مع القرنبيط والباذنجان
191 kcal
سلمون متبل مع الحنطة السوداء والقرنبيط
332 kcal
بيتزا القرنبيط والبيكون
1320 kcal
بط مشوي ولحم بقري مع خضار مشكلة وسلطة بطاطس وحشوة روبيان وكسكس وخس
915 kcal
صدر دجاج مشوي مع القرنبيط والباذنجان
455 kcal
صدر دجاج مشوي مع القرنبيط والباذنجان
445 kcal
صدر دجاج مشوي مع القرنبيط والباذنجان
270 kcal
صدر دجاج مشوي مع القرنبيط والباذنجان
470 kcal
دجاج مشوي مع البطاطا الحلوة والقرنبيط
341 kcal
دجاج مشوي مع البطاطا الحلوة اليابانية والقرنبيط
360 kcal
ستيك لحم بقري محمّر بالمقلاة مع بطاطس كريمية ومزيج القرع
760 kcal
مقلاة دجاج كريمية بالقرنبيط والفطر والسبانخ
445 kcal
مقلاة القرنبيط والفطر بالكريمة
255 kcal
سلطة القرنبيط والطماطم والكزبرة
132 kcal
صدر دجاج مشوي شرائح مع صلصة حمراء وجزر صغير وهليون وبوريه القرنبيط
355 kcal
وعاء بطاطس صغيرة وخضار مشوية مع الدجاج
305 kcal
شرائح دجاج نيئة مع القرنبيط والفلفل الأحمر والبصل والفطر والهلابينو
860 kcal
فلفل أحمر محشي بالدجاج والمشروم والبصل والقرنبيط والأعشاب
395 kcal
سمك القد مع صلصة البور بلانك وهريس القرنبيط وجزر الربيع بالزبدة
430 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Lentil and vegetable curry with yogurt
540 kcal
دجاج تندوري مع ألو غوبي
560 kcal
سمك القد مع صلصة بيور بلانك وهريس القرنبيط والهليون والبازلاء
490 kcal
سمك القد مع صلصة بوريه بلان وتخفيض النبيذ الأحمر وخضار الربيع
520 kcal