فاصوليا خضراء

الفاصوليا الخضراء خضار مقرمش يحتوي على 31 سعرة حرارية لكل 100 غرام، ويتميز بفيتامين ك، كما يناسب التبخير والتشويح والطواجن.

حول

الفاصوليا الخضراء قرون صالحة للأكل، مقرمشة وذات مذاق حلو خفيف ونكهة عشبية. تؤكل غالبًا طازجة أو مطهوة على البخار أو مشوحة أو محمصة، كما تضاف إلى الطواجن وأطباق القلي السريع. تحافظ على قوامها جيدًا عند الطهي، وتنسجم بسهولة مع الأعشاب والثوم والزبدة والخضروات الأخرى.

الحقائق الغذائية

لكل 100غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 31 kcal

2% DV

إجمالي الدهون 0.2g

0% DV

فيتامين د0.1g

الثيامين (ب1)0.1g

إجمالي الكربوهيدرات 7.0g

2% DV

الفولات (ب9)2.7g

فيتامين ب123.3g

البيوتين (ب7)0.9g

البروتين 1.8g

4% DV

بروتين نباتي1.8g

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكولين	15.4mg	3%
فيتامين أ	35.0mcg	4%
الثيامين (ب1)	0.1mg	7%
الريبوفلافين (ب2)	0.1mg	8%
النياسين (ب3)	0.7mg	5%
حمض البانتوثينيك (ب5)	0.2mg	5%
فيتامين ب6	0.1mg	8%
الفولات (ب9)	33.0mcg	8%
فيتامين ج	12.2mg	14%
فيتامين هـ	0.4mg	3%
فيتامين ك	43.0mcg	36%

المعادن

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكالسيوم	37.0mg	4%
النحاس	69.0mcg	8%
الحديد	1.0mg	6%
المغنيسيوم	25.0mg	6%
الفوسفور	38.0mg	5%
البوتاسيوم	211.0mg	4%
السيلينيوم	0.6mcg	1%
الصوديوم	6.0mg	0%
الزنك	0.2mg	2%