الرئيسية / world / أوروبا / السويد / سلطة أنتيباستو الإيطالية

سلطة أنتيباستو الإيطالية

سلطة أنتيباستو الإيطالية
سجله @okkai | أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 235غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 640 kcal
32% DV
إجمالي الدهون 53.0g
82% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة26.5g
الدهون المتعددة غير المشبعة4.5g
الدهون المشبعة19.0g
الدهون المتحولة0.6g
إجمالي الكربوهيدرات 12.0g
4% DV
الألياف4.0g
النشا5.0g
السكريات3.0g
البروتين 29.0g
58% DV
بروتين حيواني29.0g

حول

طبق غني على طريقة الأنتيباستو، يرتفع فيه محتوى الدهون والبروتين. تأتي معظم السعرات من اللحوم المعالجة والجبن، مع خضار متبلة بخفة تضيف بعض الألياف والمغذيات الدقيقة.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)4.5mcg15%
الكولين38.0mg7%
الفولات (ب9)42.0mcg11%
النياسين (ب3)4.1mg26%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.9mg18%
الريبوفلافين (ب2)0.4mg32%
الثيامين (ب1)0.5mg38%
فيتامين أ180.0mcg20%
فيتامين ب121.2mcg50%
فيتامين ب60.3mg16%
فيتامين ج9.5mg11%
فيتامين د0.4mcg2%
فيتامين هـ1.6mg11%
فيتامين ك32.0mcg27%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم430.0mg43%
النحاس120.0mcg13%
الحديد2.1mg12%
المغنيسيوم34.0mg8%
الفوسفور360.0mg51%
البوتاسيوم420.0mg9%
السيلينيوم18.0mcg33%
الصوديوم1650.0mg72%
الزنك2.9mg26%

سلطة أنتيباستو إيطالية

طبق أنتيباستو شهي على الطريقة الإيطالية يعتمد على اللحوم المعالجة، والجبن نصف القاسي، والخضروات المتبلة. يُقدَّم عادةً بارداً أو في درجة حرارة الغرفة كمقبلات أو كوجبة غداء خفيفة.

المكونات


  • سلامي 50 g

  • بروسكيوتو 40 g

  • جبن نصف قاسٍ 45 g

  • قلوب خرشوف 50 g

  • فاصوليا خضراء 30 g

  • زيت زيتون 15 g

  • ملح 2 g

  • فلفل أسود 3 g


    • الوزن الإجمالي: 235 g

    التعليمات


  • 1. شذّبي الفاصوليا الخضراء واسلقيها سلقاً خفيفاً حتى تصبح طرية قليلاً، ثم اتركيها تبرد تماماً.

  • 2. قطّعي السلامي والبروسكيوتو إلى شرائح إذا لزم الأمر، وقطّعي الجبن نصف القاسي إلى قطع بحجم اللقمة.

  • 3. صفّي قلوب الخرشوف وقطّعيها إلى أنصاف أو أرباع.

  • 4. اخلطي الفاصوليا الخضراء وقلوب الخرشوف واللحوم المعالجة والجبن في وعاء أو رتّبيها على طبق.

  • 5. رشي زيت الزيتون فوقها، ثم تبّلي بالملح والفلفل الأسود.

  • 6. قلّبي برفق أو رتّبي المكونات بشكل أنيق وقدّميها باردة أو في درجة حرارة الغرفة.


    • وقت التحضير


    10 دقائق

    وقت الطهي


    5 دقائق

    نصائح مفيدة


  • استخدمي جبناً نصف قاسٍ خفيف النكهة مثل provolone أو pecorino الصغير للحصول على التوازن الكلاسيكي الأكثر شيوعاً.

  • برّدي المكونات قبل التجميع للحصول على تقديم أنتيباستو أكثر انتعاشاً.

  • إذا كانت قلوب الخرشوف متبلة بالفعل، فخفّفي كمية زيت الزيتون قليلاً.
    • كيتومنخفض الكربوهيدراتخالٍ من الغلوتينمتوسطيمتوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.