العنب الأخضر فاكهة حلوة ومقرمشة تحتوي على 69 سعرة حرارية لكل 100 غرام، وتوفر البوتاسيوم المهم لتوازن السوائل.
العنب الأخضر ثمار صغيرة ومقرمشة تجمع بين الحلاوة ولمسة حامضة، مع قوام عصيري ونكهة زهرية خفيفة. يؤكل غالبًا طازجًا، ويضاف إلى سلطات الفاكهة، كما يستخدم في الوجبات الخفيفة والحلويات وبعض الأطباق المالحة.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 5.6mg | 1% | |
| فيتامين أ | 3.0mcg | 0% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 6% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 5% | |
| النياسين (ب3) | 0.2mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 1% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 5% | |
| الفولات (ب9) | 2.0mcg | 1% | |
| فيتامين ج | 10.8mg | 12% | |
| فيتامين هـ | 0.2mg | 1% | |
| فيتامين ك | 14.6mcg | 12% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 10.0mg | 1% | |
| النحاس | 127.0mcg | 14% | |
| الحديد | 0.4mg | 2% | |
| المغنيسيوم | 7.0mg | 2% | |
| الفوسفور | 20.0mg | 3% | |
| البوتاسيوم | 191.0mg | 4% | |
| السيلينيوم | 0.1mcg | 0% | |
| الصوديوم | 2.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.1mg | 1% |



