الفلفل الرومي الأحمر يحتوي على 31 سعرة حرارية لكل 100غ، ويتميز بفيتامين ج، ما يجعله خيارًا مقرمشًا للسلطات والتحميص والوجبات الخفيفة.
الفلفل الرومي الأحمر فلفل حلو ومقرمش بنكهة خفيفة وقوام كثير العصارة. يؤكل غالبًا نيئًا في السلطات والصلصات، كما يُشوى أو يُقلى سريعًا أو يُحشى، ويُضاف أيضًا إلى الشوربات وأطباق القلي السريع.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 5.5mg | 1% | |
| فيتامين أ | 157.0mcg | 17% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 4% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 7% | |
| النياسين (ب3) | 1.0mg | 6% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.3mg | 6% | |
| فيتامين ب6 | 0.3mg | 17% | |
| الفولات (ب9) | 46.0mcg | 12% | |
| فيتامين ج | 127.7mg | 142% | |
| فيتامين هـ | 1.6mg | 11% | |
| فيتامين ك | 4.9mcg | 4% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 7.0mg | 1% | |
| النحاس | 0.0mcg | 0% | |
| الحديد | 0.4mg | 2% | |
| المغنيسيوم | 12.0mg | 3% | |
| الفوسفور | 26.0mg | 4% | |
| البوتاسيوم | 211.0mg | 4% | |
| السيلينيوم | 0.1mcg | 0% | |
| الصوديوم | 4.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.3mg | 2% |



















