الرئيسية / world / أوروبا / السويد / سلمون مع صلصة الطماطم والذرة

سلمون مع صلصة الطماطم والذرة

سجله @ishowspeed | أعجب 2 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 260غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 430 kcal

22% DV

إجمالي الدهون 27.0g

42% DV

الدهون الأحادية غير المشبعة12.8g

الدهون المتعددة غير المشبعة7.2g

الدهون المشبعة4.8g

إجمالي الكربوهيدرات 14.0g

5% DV

الألياف3.0g

النشا5.0g

السكريات6.0g

البروتين 33.0g

66% DV

بروتين حيواني33.0g

حول

طبق سلمون بحصة معتدلة مع صلصة طازجة من الطماطم والذرة. يتميز بمحتوى مرتفع من البروتين والدهون الصحية، مع كربوهيدرات منخفضة نسبيًا وألياف معتدلة.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكولين	118.0mg	21%
فيتامين أ	210.0mcg	23%
الثيامين (ب1)	0.2mg	18%
فيتامين ب12	4.6mcg	192%
الريبوفلافين (ب2)	0.3mg	25%
النياسين (ب3)	11.8mg	74%
حمض البانتوثينيك (ب5)	1.9mg	38%
فيتامين ب6	1.1mg	65%
البيوتين (ب7)	6.0mcg	20%
الفولات (ب9)	42.0mcg	11%
فيتامين ج	28.0mg	31%
فيتامين د	14.0mcg	70%
فيتامين هـ	3.2mg	21%
فيتامين ك	32.0mcg	27%

المعادن

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكالسيوم	46.0mg	5%
النحاس	140.0mcg	16%
الحديد	1.6mg	9%
المغنيسيوم	52.0mg	12%
الفوسفور	360.0mg	51%
البوتاسيوم	860.0mg	18%
السيلينيوم	52.0mcg	95%
الصوديوم	420.0mg	18%
الزنك	0.9mg	8%

سلمون مع صلصة طماطم وذرة

طبق سلمون بسيط مُحمَّر في المقلاة، يُقدَّم مع صلصة طازجة من الطماطم والذرة والفلفل. وهو طبق رئيسي خفيف وملون بنكهة متوازنة بين المذاق المالح ولمسة حلاوة خفيفة.

المكونات

سلمون 150 g

طماطم 35 g

ذرة 25 g

فلفل رومي أحمر 15 g

بصل أحمر 10 g

بقدونس 5 g

زيت زيتون 12 g

ثوم 3 g

ملح 2 g

فلفل أسود 1 g

بابريكا 2 g

الوزن الإجمالي: 260 g

التعليمات

1. قطّع الطماطم والذرة والفلفل الرومي الأحمر والبصل الأحمر والبقدونس والثوم إلى مكعبات صغيرة جدًا.

2. اخلط الخضروات المقطعة مع 5 g من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا لتحضير الصلصة.

3. تبّل السلمون بما تبقى من الملح والفلفل الأسود والبابريكا.

4. سخّن ما تبقى من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة واطهِ السلمون حتى يتحمّر وينضج تمامًا، لمدة 3 إلى 4 دقائق تقريبًا لكل جانب حسب السماكة.

5. وزّع الصلصة فوق السلمون وقدّمه فورًا.

وقت التحضير

10 دقائق

وقت الطهي

8 دقائق

نصائح مفيدة

استخدم طماطم ناضجة للحصول على نكهة أفضل. لا تُفرط في طهي السلمون حتى يبقى طريًا وعصاريًا.

كيتوخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبانباليومتوسطيمتوازن