بطاطس مقلية
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 150غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
365 kcal
18% DV
إجمالي الدهون
17.0g
26% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة7.0g
الدهون المتعددة غير المشبعة6.0g
الدهون المشبعة2.5g
إجمالي الكربوهيدرات
48.0g
16% DV
الألياف4.0g
النشا42.0g
السكريات0.5g
البروتين
4.0g
8% DV
بروتين نباتي4.0g
حول
حصة من أصابع البطاطس المقلية في الزيت الغزير، تُملح عادةً وتُقدم كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 25.0mg | 5% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 10% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 4% | |
| النياسين (ب3) | 2.2mg | 14% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.7mg | 14% | |
| فيتامين ب6 | 0.5mg | 26% | |
| البيوتين (ب7) | 1.0mcg | 3% | |
| الفولات (ب9) | 35.0mcg | 9% | |
| فيتامين ج | 12.0mg | 13% | |
| فيتامين هـ | 2.0mg | 13% | |
| فيتامين ك | 16.0mcg | 13% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 18.0mg | 2% | |
| الكروم | 2.0mcg | 6% | |
| النحاس | 0.1mcg | 0% | |
| الحديد | 1.2mg | 7% | |
| المغنيسيوم | 35.0mg | 8% | |
| المنغنيز | 0.3mg | 11% | |
| الموليبدينوم | 8.0mcg | 18% | |
| الفوسفور | 95.0mg | 14% | |
| البوتاسيوم | 620.0mg | 13% | |
| السيلينيوم | 0.8mcg | 1% | |
| الصوديوم | 320.0mg | 14% | |
| الزنك | 0.7mg | 6% |
بطاطس مقلية
أصابع بطاطس مقلية مقرمشة متبلة بالملح. هذا طبق جانبي كلاسيكي يُقدَّم ساخنًا وطازجًا.
بطاطس 135 g
زيت نباتي 13 g
ملح 2 g
1. قشّر البطاطس إذا رغبت، ثم قطّعها إلى أصابع متساوية.
2. اشطف البطاطس وجففها جيدًا بالتربيت.
3. سخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو قلاية حتى يصبح ساخنًا.
4. اقْلِ البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
5. صفِّها جيدًا، ثم تبّلها فورًا بالملح.
6. قدّمها ساخنة.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 إلى 15 دقيقة
جفف البطاطس جيدًا قبل القلي للحصول على قرمشة أفضل.
اقْلِ البطاطس على دفعات لتجنب انخفاض درجة حرارة الزيت.
أضف الملح مباشرة بعد القلي حتى يلتصق بالتساوي.
المكونات
التعليمات
وقت التحضير ووقت الطهي
نصائح مفيدة
نباتي صرفنباتيخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان