الرئيسية / world / أوروبا / السويد / بيتزا هاوايان

بيتزا هاوايان

بيتزا هاوايان
سجله @leo | أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 650غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 950 kcal
48% DV
إجمالي الدهون 38.0g
58% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة13.0g
الدهون المتعددة غير المشبعة6.0g
الدهون المشبعة15.0g
الدهون المتحولة0.5g
إجمالي الكربوهيدرات 110.0g
37% DV
الألياف6.0g
النشا82.0g
السكريات12.0g
البروتين 42.0g
84% DV
بروتين حيواني28.0g
بروتين نباتي14.0g

حول

A pizza topped with tomato sauce, cheese, ham, and pineapple.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)8.0mcg27%
الكولين95.0mg17%
الفولات (ب9)120.0mcg30%
النياسين (ب3)10.0mg63%
حمض البانتوثينيك (ب5)2.2mg44%
الريبوفلافين (ب2)0.8mg62%
الثيامين (ب1)0.7mg58%
فيتامين أ450.0mcg50%
فيتامين ب122.1mcg88%
فيتامين ب60.6mg35%
فيتامين ج18.0mg20%
فيتامين د1.8mcg9%
فيتامين هـ2.5mg17%
فيتامين ك12.0mcg10%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم520.0mg52%
الكروم8.0mcg23%
النحاس0.3mcg0%
اليود35.0mcg23%
الحديد4.5mg25%
المغنيسيوم85.0mg20%
المنغنيز1.4mg61%
الموليبدينوم18.0mcg40%
الفوسفور620.0mg89%
البوتاسيوم780.0mg17%
السيلينيوم55.0mcg100%
الصوديوم1650.0mg72%
الزنك5.2mg47%

بيتزا هاواي

ملاحظة تمهيدية



بيتزا هاواي هي دراسة في التباين: الملوحة في مواجهة الحلاوة، والغنى في مواجهة الانتعاش، والطراوة في مواجهة قشرة مقرمشة. وعند التعامل معها بانضباط، تصبح أكثر من مجرد فكرة طريفة وتستقر كتركيبة دقيقة ومتوازنة. يجب أن يبقى الأناناس زاهيًا، ولحم الهام شهيًا، وأن يذوب الجبن ليمنح لمسة نهائية متجانسة ومنضبطة.

أساسيات الوصفة



  • تصنيف الطبق: بيتزا

  • المطبخ أو الأصل: أمريكي

  • نوع الوجبة: طبق رئيسي

  • المحصول: 1 بيتزا

  • حجم الحصة: 650 g

  • وقت التحضير: 15 دقيقة

  • وقت الطهي: 14 دقيقة

  • الوقت الإجمالي: 29 دقيقة

  • مستوى الصعوبة: متوسط


    • المعدات



  • حجر بيتزا أو صينية خبز ثقيلة

  • فرن

  • شوبك

  • مجراف بيتزا 30 cm أو صينية مسطحة للنقل

  • ملعقة صغيرة

  • سكين ولوح تقطيع


    • المكونات



    القاعدة


  • عجينة بيتزا 250 g


    • الصلصة والإضافات


  • صلصة طماطم 80 g

  • جبن موزاريلا 150 g، مبشور

  • لحم هام 100 g، مقطع إلى شرائح رفيعة

  • أناناس 70 g، مُصفّى جيدًا ومقطع إلى قطع صغيرة


    • الطريقة



  • 1. سخّن الفرن إلى 250°C وضع داخله حجر البيتزا أو صينية الخبز الثقيلة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. يجب أن يكون السطح ساخنًا بالكامل حتى تبدأ القاعدة في التماسك فور ملامستها له.


  • 2. على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افرد عجينة البيتزا إلى دائرة قطرها 30 cm، مع إبقاء الوسط أرق قليلًا من الحافة. انقلها إلى مجراف أو صينية مبطنة لتسهيل الانزلاق.


  • 3. افرد صلصة الطماطم فوق العجينة بطبقة رقيقة ومتساوية، مع ترك حافة نظيفة بعرض 1 cm عند الطرف. يجب أن يكون السطح مغطى لا مغمورًا.


  • 4. وزّع 100 g من الموزاريلا بالتساوي فوق الصلصة. رتّب لحم الهام في طبقة واحدة، ثم أضف قطع الأناناس باعتدال حتى تبقى الإضافات متوازنة. اختم بما تبقى من 50 g من الموزاريلا.


  • 5. حرّك البيتزا إلى الحجر أو الصينية المسخنين مسبقًا واخبزها لمدة 12 إلى 14 دقيقة. يجب أن تصبح القشرة ذهبية داكنة عند الأطراف، وأن يذوب الجبن بالكامل مع تحمير خفيف في بعض المواضع، وأن يسخن الأناناس جيدًا من دون أن ينهار.


  • 6. أخرج البيتزا واتركها ترتاح لمدة دقيقتين قبل التقطيع. تتيح هذه الوقفة القصيرة للجبن أن يستقر وللقاعدة أن تحتفظ ببنيتها.


    • التقديم والتنسيق



    قطّعها إلى 6 شرائح متساوية وقدّمها فورًا. يجب أن تُظهر البيتزا النهائية حافة مقرمشة، ووسطًا طريًا، وتوازنًا واضحًا بين لحم الهام المالح، والجبن الذائب، والأناناس الزاهي.

    ملاحظات احترافية



    استخدم أناناسًا مُصفّى جيدًا؛ فالرطوبة الزائدة ستجعل القشرة لينة. حافظ على طبقة الصلصة رقيقة حتى تُخبز البيتزا بنظافة وتبقى الإضافات متميزة. إن سطح الخَبز الساخن ضروري للحصول على قاعدة صحيحة ولمسة نهائية منضبطة بجودة المطاعم.
    متوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.