الرئيسية / world / أوروبا / إستونيا / بارفيه الزبادي بتوت الصيف

بارفيه الزبادي بتوت الصيف

بارفيه الزبادي بتوت الصيف
سجله @test2 | أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 250غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 180 kcal
9% DV
إجمالي الدهون 4.0g
6% DV
إجمالي الكربوهيدرات 28.0g
9% DV
البروتين 9.0g
18% DV

حول

بارفيه زبادي بسيط وكريمي بطبقات من الفراولة الطازجة والتوت الأزرق، يجمع بين حلاوة خفيفة ولمسة حامضة منعشة. يناسب الفطور أو وجبة خفيفة أو تحلية خفيفة.

المكونات

بارفيه الزبادي بتوت الصيف

ملاحظة تمهيدية


يعتمد هذا البارفيه على التباين: زبادي بارد، وتوت ناضج، ولمسة نهائية نظيفة ومتدرجة الطبقات. ينبغي أن يكون مذاقه مشرقًا أكثر من كونه حلوًا، بحيث تنتقل كل ملعقة من القوام الكريمي إلى الحموضة ثم إلى الانفجار الطري للفاكهة. الدقة مهمة هنا، لأن أناقة الطبق تكمن في بساطته المنضبطة.

أساسيات الوصفة


  • تصنيف الطبق: بارفيه

  • المطبخ أو الأصل: معاصر

  • نوع التقديم: فطور أو حلوى خفيفة

  • المردود: حصة واحدة

  • حجم الحصة: 250 g

  • وقت التحضير: 10 دقائق

  • وقت الطهي: 0 دقيقة

  • الوقت الإجمالي: 10 دقائق

  • مستوى الصعوبة: سهل


    • المعدات


  • 1 وعاء خلط

  • 1 ملعقة

  • 1 كأس تقديم أو وعاء صغير


    • المكونات


    قاعدة الزبادي


  • 150 g زبادي


    • الفاكهة


  • 50 g فراولة، منزوعة العنق ومقطعة شرائح

  • 50 g توت أزرق


    • الطريقة


  • 1. ضع الزبادي في وعاء وحرّكه briefly حتى يصبح ناعمًا ومرن القوام، لمدة 15 ثانية تقريبًا. يجب أن يحتفظ بقوام طري يمكن تناوله بالملعقة من دون أن يصبح سائلًا.

  • 2. رتّب الفراولة والتوت الأزرق بحيث تتوزع الفاكهة بالتساوي وتكون جاهزة للتطبيق على طبقات.

  • 3. ضع نصف كمية الزبادي بالملعقة في كأس التقديم أو الوعاء، مع تشكيل قاعدة مستوية.

  • 4. أضف نصف كمية الفراولة ونصف كمية التوت الأزرق في طبقة متساوية. أبقِ الفاكهة ظاهرة بجانب الزبادي؛ ويجب أن تظل الطبقات واضحة ومتميزة.

  • 5. أضف ما تبقى من الزبادي، وسوِّ سطحه برفق ليصبح نظيفًا ومتساويًا.

  • 6. أنهِ بما تبقى من الفراولة والتوت الأزرق، مع ترتيبها بعناية على السطح بحيث يظهر البارفيه بوضوح من الجانب وتبقى الفاكهة طازجة وسليمة.


    • التقديم والتنسيق


    يُقدَّم فورًا في كأس زجاجي شفاف أو في وعاء صغير وضحل. ينبغي أن يُظهر البارفيه النهائي طبقات نظيفة، بحيث يؤطر الزبادي الأبيض الفاكهة الحمراء والزرقاء في تكوين متوازن ومتحفظ.

    ملاحظات احترافية


    استخدم زبادي باردًا للحصول على أدق قوام وأنظف طبقات. تعامل مع التوت برفق حتى يحتفظ بشكله ولا يطلق عصيرًا زائدًا في الزبادي.
    نباتيمتوسطيمتوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.