Начало / world / зелен фасул

зелен фасул

Зеленият фасул е хрупкав зеленчук с 31 калории на 100 г и витамин K, плюс калий и фолат.

Относно

Зеленият фасул е хрупкава ядлива шушулка с леко сладък, тревист вкус. Често се яде пресен, на пара, сотиран, печен или добавен към запеканки и ястия в уок. Запазва добре формата си при готвене и се съчетава лесно с билки, чесън, масло и други зеленчуци.

Хранителни стойности

На 100 г

% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal

Калории 31 kcal

2% DV

Общо мазнини 0.2g

0% DV

Витамин D0.1g

Тиамин (B1)0.1g

Общо въглехидрати 7.0g

2% DV

Фолат (B9)2.7g

Витамин B123.3g

Биотин (B7)0.9g

Протеин 1.8g

4% DV

Растителен протеин1.8g

Витамини и минерали

Витамини

Хранително вещество	Количество	% ДН
Холин	15.4mg	3%
Витамин A	35.0mcg	4%
Тиамин (B1)	0.1mg	7%
Рибофлавин (B2)	0.1mg	8%
Ниацин (B3)	0.7mg	5%
Пантотенова киселина (B5)	0.2mg	5%
Витамин B6	0.1mg	8%
Фолат (B9)	33.0mcg	8%
Витамин C	12.2mg	14%
Витамин E	0.4mg	3%
Витамин K	43.0mcg	36%

Минерали

Хранително вещество	Количество	% ДН
Калций	37.0mg	4%
Мед	69.0mcg	8%
Желязо	1.0mg	6%
Магнезий	25.0mg	6%
Фосфор	38.0mg	5%
Калий	211.0mg	4%
Селен	0.6mcg	1%
Натрий	6.0mg	0%
Цинк	0.2mg	2%