лешник

Лешникът е богата на мазнини ядка с 628 калории на 100 г и витамин Е. Добавя хрупкавост в десерти, пасти и закуски.

Относно

Лешниците са малки, кръгли ядки с богат, сладък, маслен вкус и хрупкава текстура. Често се консумират печени като закуска, използват се в печива и сладкарски изделия, и се смилат за пасти, пралини и брашно от ядки.

Хранителни стойности

На 100 г

% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal

Калории 628 kcal

31% DV

Общо мазнини 60.8g

94% DV

Витамин D4.5g

Витамин K45.7g

Тиамин (B1)7.9g

Общо въглехидрати 16.7g

6% DV

Фолат (B9)9.7g

Витамин B124.3g

Протеин 15.0g

30% DV

Растителен протеин15.0g

Витамини и минерали

Витамини

Хранително вещество	Количество	% ДН
Холин	45.6mg	8%
Тиамин (B1)	0.6mg	54%
Рибофлавин (B2)	0.1mg	9%
Ниацин (B3)	1.8mg	11%
Пантотенова киселина (B5)	0.9mg	18%
Витамин B6	0.6mg	33%
Фолат (B9)	113.0mcg	28%
Витамин C	6.3mg	7%
Витамин E	15.0mg	100%
Витамин K	14.2mcg	12%

Минерали

Хранително вещество	Количество	% ДН
Калций	114.0mg	11%
Мед	1.7mcg	0%
Желязо	4.7mg	26%
Магнезий	163.0mg	39%
Фосфор	290.0mg	41%
Калий	680.0mg	14%
Селен	2.4mcg	4%
Цинк	2.5mg	22%