Червената чушка има 31 калории на 100 г и е богата на витамин C. Подходяща е за салати, печене и хапване сурова.
Червената чушка е сладка и хрупкава чушка с мек вкус и сочна текстура. Често се яде сурова в салати и салси, пече се, сотира се, пълни се или се добавя към супи и ястия в уок.
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 5.5mg | 1% | |
| Витамин A | 157.0mcg | 17% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Ниацин (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Витамин B6 | 0.3mg | 17% | |
| Фолат (B9) | 46.0mcg | 12% | |
| Витамин C | 127.7mg | 142% | |
| Витамин E | 1.6mg | 11% | |
| Витамин K | 4.9mcg | 4% |
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 7.0mg | 1% | |
| Мед | 0.0mcg | 0% | |
| Желязо | 0.4mg | 2% | |
| Магнезий | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 26.0mg | 4% | |
| Калий | 211.0mg | 4% | |
| Селен | 0.1mcg | 0% | |
| Натрий | 4.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.3mg | 2% |



















