Доматите са нискокалоричен плод за салати, сосове и супи. Имат 18 калории на 100 г и осигуряват витамин C.
Доматите са сочни плодове с леко сладко-кисел вкус, които често се използват като зеленчук в кулинарията. Консумират се сурови в салати и сандвичи или сготвени в сосове, супи, яхнии и салси.
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 6.7mg | 1% | |
| Витамин A | 42.0mcg | 5% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Ниацин (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Витамин C | 13.7mg | 15% | |
| Витамин E | 0.5mg | 4% | |
| Витамин K | 7.9mcg | 7% |
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 10.0mg | 1% | |
| Мед | 60.0mcg | 7% | |
| Желязо | 0.3mg | 2% | |
| Магнезий | 11.0mg | 3% | |
| Фосфор | 24.0mg | 3% | |
| Калий | 237.0mg | 5% | |
| Натрий | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |

