গরুর স্টেক
গরুর স্টেক প্রোটিনসমৃদ্ধ গরুর মাংসের কাট, প্রতি ১০০ গ্রামে ২৭১ ক্যালোরি ও পটাশিয়াম থাকে। গ্রিল ও ভারী মূল খাবারের জন্য উপযোগী।
সম্পর্কে
গরুর স্টেক হলো নরম, সুস্বাদু গরুর মাংসের একটি কাট, যার স্বাদ সমৃদ্ধ ও মাংসল। এটি সাধারণত গ্রিল, প্যানে সিয়ার, ব্রয়েল বা রোস্ট করে প্রধান খাবার হিসেবে পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
271 kcal
14% DV
মোট ফ্যাট
19.0g
29% DV
ভিটামিন ডি7.4g
ভিটামিন কে8.4g
থিয়ামিন (বি১)0.7g
মোট কার্বোহাইড্রেট
0.0g
0% DV
প্রোটিন
25.9g
52% DV
প্রাণিজ প্রোটিন25.9g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 90.0mg | 16% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 6% | |
| ভিটামিন বি১২ | 2.5mcg | 104% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 14% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 6.2mg | 39% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.6mg | 12% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.5mg | 29% | |
| ফোলেট (বি৯) | 9.0mcg | 2% | |
| ভিটামিন ডি | 0.1mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.4mg | 3% | |
| ভিটামিন কে | 1.5mcg | 1% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 12.0mg | 1% | |
| কপার | 70.0mcg | 8% | |
| আয়রন | 2.6mg | 14% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 21.0mg | 5% | |
| ফসফরাস | 200.0mg | 29% | |
| পটাসিয়াম | 315.0mg | 7% | |
| সেলেনিয়াম | 26.0mcg | 47% | |
| সোডিয়াম | 55.0mg | 2% | |
| জিঙ্ক | 4.8mg | 44% |
গরুর স্টেক দিয়ে রেসিপি (20)
Pan-Seared Beef Steak with Charred Summer Vegetables and Lemon
690 kcal
প্যান-সিয়ার্ড বিফ স্টেক
610 kcal
কর্ন ও বেবি পটেটোর সঙ্গে সিয়ার্ড বিফ স্টেক
735 kcal
রোস্টেড আলু ও ক্রিমি ব্রকলির সঙ্গে বিফ স্টেক
690 kcal
গ্রিন বিন, অ্যাভোকাডো ও লেটুস সালাদসহ স্লাইসড বিফ স্টেক
635 kcal
ফ্রাইড এগ, গ্রিলড চিজ ও মেয়োনিজসহ সিয়ার্ড স্টেক
445 kcal
সাদা ভাত, মাশরুম, পেঁয়াজ ও ব্রাউন গ্রেভিসহ ব্রেইজড বিফ স্টেক
690 kcal
ক্রিমি আলু ও স্কোয়াশ মিক্সসহ প্যান-সিয়ার্ড বিফ স্টেক
760 kcal
ফেটুচিনি আলফ্রেডোর ওপর স্লাইসড স্টেক
930 kcal
ফেটুচিনি আলফ্রেডোর ওপর স্লাইসড স্টেক
760 kcal
আলুর ওয়েজ, গ্রিলড বাঁধাকপি, গ্রিলড লিক, ক্রিমি সস ও হর্সর্যাডিশসহ স্লাইসড বিফ স্টেক
1095 kcal
পেপারকর্ন-স্টাইল ক্রিম সস, রেড ওয়াইন জুস, রোস্টেড পেঁয়াজ, চেরি টমেটো ও ডাইসড আলুসহ স্টেক ফ্রাইটস
1085 kcal
মেয়োনিজ-ভিত্তিক সসসহ গ্রিলড বিফ স্টেক
485 kcal
গলানো চিজ, মাশরুম, ডাচেস আলু ও বেকন গার্নিশসহ গ্রিলড বিফ স্টেক
1120 kcal
ক্রিমি আলুর সালাদ ও টমেটো-ফেটা সালাদসহ সিয়ার্ড বিফ স্টেক
760 kcal
চিমিচুরি ও বেকড আলুসহ বিফে আ লা পাররিলা
780 kcal
ম্যাশড পটেটো ও চিমিচুরির সঙ্গে স্টেক
760 kcal
ম্যাশড পটেটো ও রেড ওয়াইন সসসহ স্টেক
760 kcal
ম্যাশড পটেটো ও রেড ওয়াইন প্যান সসসহ স্টেক
760 kcal
থাইম বাটারসহ প্যান-সিয়ার্ড রিবআই স্টেক
930 kcal