হোম / world / গরুর স্টক

গরুর স্টক

গরুর স্টক স্যুপ ও সসের জন্য সুস্বাদু ঝোল। প্রতি ১০০ গ্রামে ৪ ক্যালোরি থাকে, আর সোডিয়াম এর উল্লেখযোগ্য খনিজ।

সম্পর্কে

গরুর স্টক হলো পানি দিয়ে গরুর হাড়, মাংস ও সুগন্ধি উপকরণ ধীরে সেদ্ধ করে তৈরি এক ধরনের সুস্বাদু তরল। এর স্বাদ সমৃদ্ধ ও মাংসের মতো গভীর, তাই এটি স্যুপ, স্ট্যু, সস ও গ্রেভির বেস হিসেবে খুবই সাধারণভাবে ব্যবহৃত হয়।

পুষ্টিগুণের তথ্য

প্রতি 100g

2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান

ক্যালোরি 4 kcal

0% DV

মোট ফ্যাট 0.2g

0% DV

ভিটামিন ডি0.1g

ভিটামিন কে0.1g

মোট কার্বোহাইড্রেট 0.3g

0% DV

ভিটামিন বি১২0.1g

বায়োটিন (বি৭)0.2g

প্রোটিন 0.6g

1% DV

প্রাণিজ প্রোটিন0.6g

ভিটামিন ও খনিজ

ভিটামিন

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
কোলিন	2.0mg	0%
থিয়ামিন (বি১)	0.0mg	1%
ভিটামিন বি১২	0.1mcg	4%
রাইবোফ্লাভিন (বি২)	0.0mg	2%
নায়াসিন (বি৩)	0.2mg	1%
প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫)	0.1mg	1%
ভিটামিন বি৬	0.0mg	1%
ফোলেট (বি৯)	1.0mcg	0%

খনিজ

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
ক্যালসিয়াম	2.0mg	0%
কপার	5.0mcg	1%
আয়রন	0.1mg	1%
ম্যাগনেসিয়াম	1.0mg	0%
ফসফরাস	5.0mg	1%
পটাসিয়াম	20.0mg	0%
সেলেনিয়াম	1.0mcg	2%
সোডিয়াম	45.0mg	2%
জিঙ্ক	0.1mg	1%