হোম / world / রসুন গুঁড়া

রসুন গুঁড়া

রসুন গুঁড়ায় প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৩১ ক্যালোরি ও পটাশিয়াম থাকে। সস, রাব ও স্যুপে এটি তীব্র স্বাদ যোগ করে।

সম্পর্কে

রসুন গুঁড়া হলো রসুনের সূক্ষ্মভাবে গুঁড়ো করা, শুকনো রূপ, যার স্বাদ তীব্র, ঝাঁঝালো ও মুখরোচক। দ্রুত এবং সমানভাবে রসুনের স্বাদ যোগ করতে এটি মাংস, সবজি, সস, স্যুপ ও মসলা মিশ্রণে সাধারণভাবে ব্যবহার করা হয়।

পুষ্টিগুণের তথ্য

প্রতি 100g

2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান

ক্যালোরি 331 kcal

17% DV

মোট ফ্যাট 0.7g

1% DV

ভিটামিন ডি0.1g

ভিটামিন কে0.1g

থিয়ামিন (বি১)0.4g

মোট কার্বোহাইড্রেট 72.7g

24% DV

ফোলেট (বি৯)9.0g

ভিটামিন বি১২2.4g

বায়োটিন (বি৭)61.3g

প্রোটিন 16.6g

33% DV

উদ্ভিজ্জ প্রোটিন16.6g

ভিটামিন ও খনিজ

ভিটামিন

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
কোলিন	67.5mg	12%
থিয়ামিন (বি১)	0.4mg	36%
রাইবোফ্লাভিন (বি২)	0.1mg	8%
নায়াসিন (বি৩)	0.7mg	4%
প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫)	0.6mg	12%
ভিটামিন বি৬	2.3mg	135%
ফোলেট (বি৯)	64.0mcg	16%
ভিটামিন সি	0.9mg	1%
ভিটামিন ই	0.7mg	4%

খনিজ

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
ক্যালসিয়াম	79.0mg	8%
আয়রন	5.7mg	31%
ম্যাগনেসিয়াম	77.0mg	18%
ফসফরাস	417.0mg	60%
পটাসিয়াম	1193.0mg	25%
সেলেনিয়াম	38.0mcg	69%
সোডিয়াম	60.0mg	3%
জিঙ্ক	3.0mg	27%